Poljoprivredni posao: voćarstvo

* U proračunima se koriste prosječni podaci za Svijet

Vrlo važno mjesto u poljoprivredi zauzima uzgoj voćaka. Voće služi ljudima kao hrana, koristi se u mnogim industrijama i prelazi u stočnu hranu. Ali da biste se mogli nositi s voćkama, morate biti strpljivi, jer stabla počinju uroditi plodom tek nakon nekoliko godina svog života. Dakle, ne treba računati na zaradu već u prvim mjesecima rada; uzgoj voćaka podrazumijeva bavljenje nekom drugom poljoprivredom ili poslom. Stoga je najbolje kada se već iskusni poljoprivrednik koji uzgaja mnoge biljke, odlučio za dodatni prihod i zasadio vrt određenih stabala. Za nekoliko godina ovo će postati dobar izvor zarade, ali da bi stvari tekle glatko, o usjevima se odlučite od samog početka i dogovorite uzgoj plodova na vlastitom mjestu. Kao što znate, ispostavit će se da uzgajate voćke na vlastitoj parceli ili, u najgorem slučaju, na parceli koja je uzeta pod najmovima vrlo dugo i uz dopuštenje vlasnika parcele da posadi stabla.

Stoga se pretpostavlja da postoji zemljište veličine jednog hektara na kojem nema useva žitarica, dinja i drugih usjeva i može se u potpunosti izdvojiti za vrt. Cijena zemljišta može uvelike varirati ovisno o regiji i udaljenosti od naselja. Ali sasvim je moguće pronaći jeftinu parcelu (u roku od 500 tisuća rubalja), koja će se nalaziti ako ne u malom selu, onda barem u neposrednoj blizini. Iako se, naravno, vrtom bave oni koji su već izgradili vlastitu kuću i imaju iskustva u poljoprivredi.

Za legalizaciju njihovih djelatnosti potrebno je registrirati predmet poduzetničke djelatnosti, dok su oblik pravne osobe i individualni poduzetnik prikladni, ali najpoželjnije seljačko-poljoprivredno gospodarstvo. Po zakonu, ovaj se oblik zapravo izjednačava s individualnim poduzetnikom, također ima mogućnost odbitka poreza po pojednostavljenom poreznom sustavu, ali istodobno seljačko poljoprivredno gospodarstvo i dalje uključuje udruživanje više osoba. Optimalno je navesti šifru (OKPD 2) 01.25 Plodovi ostalih voćki, grmlja i orašastih plodova, univerzalni su za sva voćka, osim grožđa. Dakle, moguće je uzgajati bilo koje voćke bez potrebe za dodatnim izvještavanjem, izmjenama registracijskih dokumenata u slučaju malog prestrukturiranja gospodarstva (promjena jednog usjeva u drugi). Ali kada se obratite službi fitosanitarnog nadzora (Rosselkhoznadzor), morate saznati sve zahtjeve za poljoprivrednike. Ovisno o kulturi i regiji, mogu se uspostaviti bilo kakva ograničenja ili postojati obilježja s pravnog stajališta, a sve je to bolje uzeti u obzir kako ne bi došlo do problema prilikom naglog pregleda državne strukture.

Nakon što riješite sva pravna pitanja, možete početi uzgajati plodove. Nekima je zgodnije baviti se samo jednom kulturom, radeći to u cijelosti i pružajući joj maksimalnu snagu, dok drugi farmeri smatraju ugodnijim vidjeti vrt ispunjen različitim vrstama biljaka. Glavna prepreka ostvarenju zemljoradničkog sna je mogućnost da određena biljka raste u klimatskim uvjetima regije. Važno je ne samo osigurati sve uvjete da se stablo ukorijeni, već i da ono dobro urodi plodom. Postoji mnogo više faktora koji utječu na to koje biljke se mogu uzgajati.

Stablo jabuke. To je najpoznatije voćka, kultivirana vrsta je Mālus domestica, koja se naziva stabla jabuka. Postoji ogroman broj sorti jabuka, pa se uzgajaju svugdje na gotovo cijelom teritoriju zemlje, osim u vrlo hladnim regijama. Plod stabla jabuke je jabuka, to je ime ne samo voća specifičnog za ovu biljku, već i naziva vrste lažnog voća. To jest, s botaničkog gledišta, jabuka se plod može nazvati samo uvjetno. Sorte stabala jabuka mogu proizvesti usjeve u gotovo različito doba godine (različite sorte daju plodove od ljeta do kasne jeseni), ali da biste dobili plodove zimi, morate opremiti staklenike, što je teško napraviti za stabla. Neke sorte stabala jabuka počinju donositi plod godinu dana nakon sadnje, što značajno smanjuje razdoblje povrata cijelog projekta.

Jabuke se gotovo uvijek mogu prodati; male i naizgled neprivlačne jabuke prodaju se po niskim cijenama u velikim količinama bilo stočnim farmama ili tvrtkama koje proizvode sokove i pire krumpir, odnosno preradu ovih plodova. Velike i prodajne jabuke mogu se samostalno prodati na tržištu ili pronaći veletrgovce koji će se baviti preprodajom jabuka u trgovinama. To možete učiniti sami tako što ćete potražiti prodajna mjesta u kojima će se jabuke prodavati u maloprodaji; ovo će ukloniti jednog posrednika i zaraditi malo više novca.

Jabučno drveće dobro raste nakon takvih prethodnika kao što su: šećerna repa, kukuruz, usjevi. Iskusni vrtlari preporučuju pripremu tla za uzgoj jabuka na njemu u dvije godine. Na jednom hektaru možete postaviti do 300 malih stabala, dok je važno pravilno planirati teritorij kako se stabla ne bi naknadno miješala. Trošak jedne sadnice jabuka iznosi 500 rubalja, tako da će za vrt trebati 150 tisuća rubalja. Prosječni prinos jabuke po hektaru iznosi 15 tona, a može uvelike varirati ovisno o uvjetima udvaranja i vremenskim uvjetima. Ovisno o sorti, kilogram jabuke može koštati i 10 rubalja i 100, pa ako uzmete prosječnu cijenu od 30 rubalja, tada će jedan usjev donijeti 450 tisuća rubalja. To je vrlo, vrlo dobar pokazatelj, koji mogu postići samo iskusni agronomi. Jabuke su možda najčešća i najlakša kultura voća za implementaciju, s njom je relativno lako nositi se zbog velikog broja sorti posebno razvijenih za svaku regiju i lokalnih uvjeta.

Kruška. Poput jabuke, pripada obitelji Rosaceӕ i njezin je najbliži rođak. Rod biljaka koji jestivi i uzgajaju ljudi je Pýrus. Kruške su kod ljudi nešto manje popularne od jabuka, ali se i dalje konzumiraju u velikim količinama. Postoji i mnogo njihovih sorti, što vam omogućuje vježbanje kruške u relativno hladnim regijama zemlje. Međutim, u sjevernim krajevima gotovo se ne uzgajaju. Ovisno o sorti, to može biti snažno, punokrvno stablo, ili (što je najčešće) nisko stablo, sličnije grmu s prosirenim granama, obraslim plodovima. Ovako izgleda kultivirana kruška. Budući da se vrsta voća kruške i jabuke praktički podudara, ljudi koriste ove kulture za gotovo iste potrebe, tada u slučaju kruške nema mogućnosti provedbe. Samo se treba osloniti na nešto manju potražnju.

Trošak sadnica je također oko 500 rubalja za buduće stablo. Ako se odaberu patuljaste biljke, sami sadnice mogu biti i malo više, ali općenito vrijedi računati na isti iznos od 150 tisuća rubalja da biste kupili sadnice. Prosječni prinos kruške je oko 3 tone po hektaru, a cijena ovih teških plodova u prosjeku je oko 50 rubalja po kilogramu. Tako, prema rezultatima prodaje, možete zaraditi oko 150 tisuća rubalja, što u prvoj godini neće pokriti ni sve troškove organizacije vrta s kruškama. Možda mislite da pečenje nije toliko isplativo, ali morate se sjetiti fluktuacija potražnje, a ponekad mogu biti i plodovi kruške. Elitne sorte krušaka također mogu premašiti oznaku cijene od stotinu rubalja po kilogramu; općenito su kruške nešto skuplje od jabuka. Stoga je moguće za vrt s kruškama izdvojiti određeno područje, jer je ova biljka relativno jednostavna za uzgoj, a ima puno sorti.

Cherry šljiva. Zajedno s kupusom je izvornik običnih šljiva. Trešnja šljiva tradicionalno se uzgajala u planinama Kavkaza, ali u dvadesetom stoljeću razvili su sorte koje mogu rasti na sjevernijim geografskim širinama. Domaći pogled za uzgoj je Prúnus cerasiféra, ova biljka se vrlo dobro prilagođava mnogim vrstama tla, ali je vrlo osjetljiva na niže temperature. Sorte zimske šljive uzgajaju se za sjeverne krajeve koji zadržavaju sva pozitivna svojstva ove biljke (visoki prinos, rana zrelost) u kombinaciji s dobrim pokazateljima otpornosti na mraz.

Trošak jedne sadnice trešanja također je prosječno 500 rubalja, ali puno više biljaka može stati na jedan hektar nego u slučaju krušaka ili jabuka. Dakle, neki pokusi među hortikulturnim farmama pokazali su mogućnost uzgoja 8 tisuća malih stabala na jednom hektaru. Međutim, nema smisla saditi više od 500 stabala po hektaru, jer sve što je više intenzivno je vrtlarstvo uz očekivanje kratkoročnog profita. Dakle, za sadnice će biti potrebno 250 tisuća rubalja.

Cherry šljiva može biti vrlo produktivna kultura, dati do 300 kilograma voća s jednog stabla, odnosno u idealnom slučaju možete sakupiti oko 150 tona usjeva s jednog hektara zasada. Ali obično je prinos puno manji i iznosi 25 tona po hektaru. Veleprodaja višnje od šljive može se prodati oko 20 rubalja po kilogramu, tako da će prodaja od 25 tona vrtlaru donijeti 500 tisuća rubalja prihoda. Samo imajte na umu da se višnja šljiva ne kupuje s istim entuzijazmom kao iste jabuke, pa u slučaju maloprodaje postoji šansa da se ne proda značajan dio usjeva, pa je stoga puno lakše raditi s preprodavačima.

Ocijedite. Dobro poznato voće je plave boje, iako šljive mogu imati i druge nijanse. Uzgojene vrste - Prúnus doméstica, rastu u mnogim regijama ove zemlje. Malo bolje podnosi zimu, pa se uzgaja sjevernije od višnje. Plodovi šljive obično su nešto veći. Šljiva je medonosna biljka, pa se može uzgajati vlastitim pčelinjakom. Biljka je nešto ljepše od višnje, ali uz pravilnu njegu može dati i dobre pokazatelje prinosa. Prema pokazateljima troškova sadnica, produktivnosti, broj stabala stabala u potpunosti se približava trešnji, samo su plodovi šljive malo skuplji. Sve, naravno, ovisi o sorti, ali prosječna cijena ovdje je oko 40 rubalja po kilogramu. Ispada da za 25 tona usjeva već možete dobiti milijun rubalja, međutim, to je moguće u zaista dobrim godinama.

Dunja. To je voćka koja se uglavnom uzgaja na Kavkazu. U Rusiji se uzgaja u jugozapadnim krajevima zemlje. Samo jednu vrstu Cydonia oblōnga uzgajaju ljudi. Dunje nije vrlo popularna kultura među stanovništvom, jer se njeni plodovi rijetko jedu zbog vrlo osrednjeg ukusa. Ali istodobno se od dunja izrađuju mnoge vrste slatkiša, a ovo se voće koristi u mnogim prehrambenim industrijama. Neki poljoprivrednici posebno suhu dunju prodaju i prodaju je u ovom obliku. Zbog manje popularnosti od ostalih kultura, sadnice dunje mogu se kupiti za samo 200 rubalja po komadu. U vrtu može biti oko 400 stabala ove biljke, dok svako odraslo stablo može dati do 50 kilograma usjeva. A prosječni prinos po hektaru je 20 tona. Dakle, s prosječnom cijenom od 30 rubalja po kilogramu, od prodaje svega voća dobiva se 600 tisuća rubalja. I to pod uvjetom da će sadnica koštati samo 80 tisuća rubalja. No, baviti se ovom kulturom u Rusiji moguće je samo u nekim regijama, na ostatku teritorija stabla se ili neće ukorijeniti ili neće donijeti dobru žetvu.

Ali da biste postigli dobru žetvu, morate pažljivo proučiti sve podatke o odabranoj vrsti biljaka i o sortama koje će se uzgajati. Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da voćna stabla ne počinju odmah proizvoditi usjeve. Minimalno razdoblje je jedna do dvije godine, a razvijaju se posebne sorte koje su klasificirane kao rane. Ali obično stablo počinje roditi plodove tek 8–9 godina nakon sadnje, što čini dugogodišnji posao uzgoja voća. Kao što je već spomenuto, dobro je da se oni bave na multidisciplinarnim farmama i tamo gdje su uzgoj jednogodišnjih biljaka postali dobri prethodnici stabala.

Organizacija vlastitog pčelinjaka također će biti dobra poslovna ideja, jer mnoga voćka, iako su samooprana, značajno povećavaju svoju produktivnost u prisustvu insekata koji oprašuju. Za pčelinjak su voćke dobre jer omogućuju povećanje količine meda za 10-20 kilograma po hektaru stabala. Da biste dobili veliki broj plodova sa svakog stabla, trebate odabrati pravo gnojivo i gnojidbu za biljke, posebno za mlade sadnice. Sve je to odabrano izravno za svaku kulturu zasebno, ovdje ne može biti univerzalnog gnojiva.

Sam vrt dizajniran je nekoliko desetljeća, na primjer, život stabla jabuke ili kruške je oko 50 godina, ali šljiva i trešnja žive gotovo 2 puta manje. Najbolje od svega je što drvo donosi plodove od 10 do 15 godina života, da bi se u budućnosti njegov prinos smanjivao. Mrtva stabla mogu se saditi na drva, prethodno pripremivši zamjenu za njih u obliku mladih sadnica. Drvo kruške je posebno vrijedno, sve druge vrste drva od gore navedenog se ne koriste tako često na farmi. Stoga se stara stabla mogu prodati za drva, dobivajući dodatnu zaradu od mrtve biljke.

Da biste prodali žetvu, morate kupiti prijevoznu opremu. Za to mogu odgovarati putnički automobil s prikolicom, mali kombi ili čak traktor s prikolicom za prijevoz velikog broja voća. Sva se oprema može unajmiti pod relativno dobrim uvjetima koji se nude poljoprivrednicima. Ako berba nije moguća samostalno, tada možete privući ljude iz najbližih manjih naselja, iako se sakuplja puno voćaka kako plodovi sazrijevaju, a jedna se obitelj ponekad može nositi s tim. Ali, naravno, plod ne bi trebao pasti s stabla, a tada je poželjnije privući vanjsku snagu. Također je važno oplemeniti vrt, prije svega, voditi sustav automatskog zalijevanja stabala, jer tako ogromne površine vjerojatno nećete moći sami obrađivati ​​u jednom danu. U slučaju suše, ovo se može zahtijevati.

Ukratko, uzgoj voćaka je poduzetništvo u oblasti poljoprivrede s dovoljno dugim rokom otplate do 10 godina. Sve ovisi o vrsti stabla, a u drugim je slučajevima moguće sakupiti toliko plodova sljedeće godine nakon sadnje da će njihova prodaja pokriti troškove, ali to se rijetko događa. Najbolje je sudjelovati u multidisciplinarnom gospodarstvu, čak se i vrt može podijeliti u dijelove s različitim biljkama. U slučaju šljiva i trešanja, lijepo je posaditi nekoliko sorti - one će biti umrežene, što će vam omogućiti da dobijete jedinstvene i dobre plodove. Profitabilnost takve inicijative snažno ovisi o prinosu koji izravno prisiljava poljoprivrednika da se brine o svojim biljkama i na svaki način podržava njihov rast i plodnost.

2019/08/18


Popularni Postovi