Poslovni plan za uzgoj cvijeća u staklenicima

* U proračunima se koriste prosječni podaci za Svijet

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je organizacija plastenika za uzgoj ruža za primjenu reznica cvijeća u regiji Rostov. Glavna ciljana publika koncentrirana je u Rostovu na Donu. Ciljna publika su mali kupci na veliko (cvjetni štandovi, cvjetni saloni itd.) Koji svoje proizvode prodaju među stanovnicima grada u dobi od 20 do 50 godina s prosječnim primanjima.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, rusko tržište cvijeća bilježi snažan rast i karakterizira ga tendencija povećanja udjela domaćih proizvoda. Taj je trend potaknut fluktuacijama tečaja i rastom carinskih troškova. Kao rezultat, sve veći broj cvjećarnica traži pronalaženje dobavljača na domaćem tržištu. Klimatski uvjeti u Rusiji omogućuju uzgoj cvijeća samo u staklenicima tijekom cijele godine. Stoga farme stakleničkih cvjetnica postaju hitno područje za poslovanje. Danas je ta niša slobodna - u Rusiji se samo 7% staklenika koristi za uzgoj cvijeća.

Stoga je relevantna ideja organiziranja staklenika za uzgoj ruža, kao najpopularnije vrste cvijeta. Ova tvrtka ima sljedeće prednosti:

  • visoka stopa prinosa (prosjek u industriji - 70%);

  • povrat ulaganja u roku od 6-8 mjeseci;

  • nizak prag za ulazak u industriju;

  • preferencijalni uvjeti za poslovanje u vezi sa poljoprivredom;

  • relativno niski početni troškovi.

Za provođenje projekta, privatno zemljište ukupne površine 50 m². Osobna okućnica nalazi se u regiji Rostov, 20 km od poduzeća nalazi se grad Rostov na Donu.

Početna investicija iznosi 511.000 rubalja. Troškovi ulaganja usmjereni su na izgradnju i opremanje staklenika, promociju oglašavanja, nabavku sjemena i formiranje fonda obrtnog kapitala sve dok projekt ne dosegne povrat ulaganja. Najveći dio potrebne investicije (78%) pada na izgradnju i opremanje staklenika. Za provedbu projekta koristit će se vlastita sredstva.

Financijski izračuni pokrivaju trogodišnje razdoblje djelovanja projekta. Očekuje se da će nakon ovog vremena biti potrebno širenje posla. Prema proračunima, početna investicija isplatit će se za deveti mjesec rada. Prema rezultatima prve godine poslovanja, predviđa se neto dobit od 703.740 rubalja i povrat od prodaje od 24, 5%. Integrirani pokazatelji uspješnosti projekta prikazani su u tablici 1 poslovnog plana.

Tablica 1. Ključni pokazatelji uspješnosti projekta

Pokazatelji uspješnosti projektaU

Rok otplate (PP), mjeseci

9

Razdoblje povrata popusta (DPP), mjeseci

9

Neto sadašnja vrijednost (NPV), rub.

662300

Povrat ulaganja (ARR), %

12, 36%

Interna stopa povrata (IRR), %

11.44%

Indeks profitabilnosti (PI)

1.29

Indeks profitabilnosti je više od jednog, neto sadašnja vrijednost je pozitivna i iznosi 662.300 rubalja, što ukazuje na investicijsku atraktivnost projekta.

2. OPIS INDUSTRIJE I DRUŠTVA

Rusko tržište cvijeća nalazi se u fazi aktivnog formiranja, kako na strani potražnje potrošača, tako i na strani ponude trgovine i domaće proizvodnje. Intenzivni razvoj tržišta počeo je relativno nedavno, a zapravo se poklopio s početkom masovnog uvoza svježeg cvijeća iz inozemstva prije otprilike 10-12 godina.

Trenutni raspon ponude i potražnje formiraju upravo uvoznici cvijeća. Rusija je jedan od najvećih uvoznika cvijeća, a po uvozu zauzima 6. mjesto u svijetu. Krajem 2016. Rusija je uvezla cvijeće u vrijednosti od 357 milijuna dolara. Stručnjaci napominju da je kriza promijenila strukturu tržišta - udio domaćih proizvođača cvijeća raste svake godine.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, tržište cvijeća u Rusiji pokazalo je brzi rast. Dinamičan razvoj tržišta cvijeća dokazuje statistika o količini tržišta. Sa svakom godinom povećava se količina tržišta - u razdoblju od 2011. do 2015. godine veličina tržišta rezanog cvijeća realno je porasla za 1/3.

U monetarnom smislu ovo povećanje je vidljivo zbog viših cijena cvijeća. U razdoblju od 2011. do 2015. godine, tržišni se volumen povećao za gotovo 40%.

Do danas se cijelo rusko tržište može procijeniti na 160 milijardi rubalja u novčanom iznosu i 35, 8 tona u fizičkom.

Prema analitičarima, rusko tržište cvijeća nastavit će rasti. Prema analitičkoj tvrtki GLOBAL REACH CONSULTING, stvarni kapacitet domaćeg tržišta procjenjuje se na 40 milijardi dolara.

Stoga se cvjetni posao smatra jednim od najperspektivnijih, unatoč komponenti rizika. Prosječna profitabilnost cvjetnog posla neprestano raste. Međutim, vjerojatnost rizika raste. Glavne prijetnje povezane su s izraženom sezonalnošću poslovanja i velikom vjerojatnošću nepravilnog planiranja količine prodaje cvjetnih proizvoda. Vrhovi prodaje cvijeća javljaju se u veljači, ožujku, svibnju, rujnu i prosincu, a ljetni se mjeseci smatraju „mrtvom“ sezonom, što može uzrokovati značajno smanjenje dobiti. Ekonomska kriza, pad prihoda stanovništva također se mogu negativno odraziti na cvjetno poslovanje, smanjujući prodaju ili premještajući njihov naglasak na više proračunskog segmenta. Osim toga, cvijeće se ne skladišti dugo - maksimalno razdoblje za njihovu prodaju ograničeno je na tjedan dana. Drugi rizik je velika ovisnost o uvozu. danas

Rusija je na šestom mjestu po uvozu rezanog cvijeća, a udio uvoza u prodaji iznosi oko 90%. Međutim, postoji pozitivan trend udjela domaćih proizvoda. Planirano je da se u narednih nekoliko godina udio domaćeg cvijeća na tržištu poveća za još četvrtinu. Prema analitičarima, Rusija će u narednih deset godina zauzeti drugo mjesto u Europi po uvozu nakon Njemačke. Taj se rizik sastoji u mogućem povećanju tečaja, vjerojatnosti zabrane uvoza cvjetnih proizvoda iz nekih zemalja, pooštravanju carinske politike itd.

Najveći udio uvoza je u Nizozemsku - 44, 7%, Ekvador i Kolumbija zauzimaju drugo i treće mjesto s 36%, odnosno 12, 8%. Preostale zemlje čine samo 6, 5% isporuka.

U strukturi ponude cvijeća 43% pada na ruže. Drugo najpopularnije cvijeće su krizanteme - 24%. Trojica vođa zatvorena su karanfilima, čiji je udio 22%. Općenito, posljednjih godina čelnici nabave ostali su nepromijenjeni, međutim postoji tendencija popularizacije egzotičnih, neobičnih boja. U posljednje vrijeme cvjećarnice pokušavaju diverzificirati svoj asortiman i privući kupce jedinstvenim vrstama cvijeća.

U 2016. godini ruže dominiraju u ukupnoj prodaji u Rusiji - njihov udio je 51%, a slijede krizanteme (oko 16%) i karanfili (9%).

Tržišne cijene sastoje se od dvije komponente - iznosa troškova (uzimajući u obzir tečaj, carine, cijene plina itd.) I fluktuacije potražnje - povećanje potražnje povlači za sobom povećanje cijena. U prosjeku, cjenovna politika na cvjetnom tržištu podrazumijeva omatanje od 100-300% kupoprodajne cijene.

Velika ovisnost tržišta od carinske politike i tečaja, kao i veći troškovi uvoza cvijeća stvorili su rastući trend udjela domaćih dobavljača. Izbor u korist domaćeg proizvođača distributerima omogućuje ne samo kupnju proizvoda po nižim otkupnim cijenama, već i minimiziranje troškova opskrbe. Tako se posao uzgoja cvijeća ažurira. Prema podacima koji odražavaju strukturu cvjetnog tržišta, najpopularnije cvijeće su ruže. U vezi s tim, čini se da je uzgoj ruža jedna od najisplativijih i najuspješnijih vrsta poslovanja. Projekt organiziranja staklenika s cvijećem može se isplatiti u roku jedne sezone, a pod povoljnim okolnostima - za 2-3 mjeseca.

Značajka uzgoja cvjetnjaka u stakleniku je mogućnost cjelogodišnje proizvodnje, u bilo kojim klimatskim uvjetima. Tablica 2 poslovnog plana prikazuje prednosti i nedostatke uzgoja ruža, na što treba voditi računa pri planiranju poslovanja.

Tablica 2. Prednosti i nedostaci poslovanja s rastućim ružama

Prednosti

mane

  • jednostavnost poslovnih procesa: dostupnost zemljišta; grijani i osvijetljeni staklenik; veleprodajna baza za kupnju cvijeća;

  • visoka stopa povrata (do 300%, prosjek u industriji –70%);

  • povrat ulaganja u roku od 6-8 mjeseci;

  • nizak prag za ulazak u industriju;

  • mala početna ulaganja - otprilike 500 000 rubalja .;

  • cjelogodišnja proizvodnja u bilo kojim klimatskim uvjetima

  • neujednačena potražnja za proizvodima (vrhunac u praznicima);

  • potreba za znanjem o uzgoju cvijeća;

  • ovisnost troškova o klimatskim i vremenskim uvjetima (toplija je klima, manje se energije troši za održavanje staklenika);

  • Vladina podrška poljoprivredi ne uključuje potporu cvjetnih staklenika

Danas je segment uzgoja cvijeća relativno besplatan. U Rusiji se samo 7% staklenika koristi za uzgoj cvijeća. Prema udruzi „Staklenici Rusije“, do početka 2017. godine ukupna površina staklenika u zemlji dosegla je 2, 3 tisuće ha, od čega cvjetna poduzeća zauzimaju samo 160-170 ha. Udruga je razvila koncept razvoja koji uključuje potporu cvjetnjaku i povećanje površine staklenika na 400 hektara. U isto vrijeme, stručnjaci primjećuju da među svim poljoprivrednim kulturama koje se uzgajaju u zatvorenom prostoru najveća dobit donosi proizvodnja boja.

Analiza tržišta cvijeća pokazala je važnost i relevantnost poslovanja s uzgojem staklenika. Glavne prednosti su visoka profitabilnost, nizak prag za ulazak na tržište i velika potražnja za robom.

3. OPIS ROBE I USLUGA

Glavna djelatnost je uzgoj ruža u stakleniku na rezu. Planirano je da se prodaja proizvoda vrši preko nekoliko veletrgovaca (cvjećarnica).

Asortiman cvjetnog staklenika određuje se na temelju usporedbe različitih sorti ruža. Glavni parametar na koji trebate obratiti pozornost pri odabiru sorti za uzgoj je njihova produktivnost. Minimalni prinos sorte trebao bi biti najmanje 200 cvjetova po m2. godišnje kako biste nadoknadili održavanje staklenika. Također, izbor sorti uzima u obzir uvjete uzgoja i transporta, boju, značajke uzgoja, preferencije kupaca.

Prednost se daje onim sortama koje su najuspješnije i manje kapriciozne u uzgoju. Prema praktičnim podacima iz ruskih stakleničkih kompleksa moguće je identificirati najproduktivnije sorte ruža, čije se karakteristike odražavaju u tablici 3 poslovnog plana.

Tablica 3. Uporedne karakteristike sorti ruža za uzgoj u stakleniku

Sorta ruža

svojstvo

Aqua (Aqua)

Jedna od najpopularnijih sorti za uzgoj u stakleničkim uvjetima. Veliki cvjetovi, pupoljak je gust, ima karakterističnu ružičasto-lila boju. Produktivnost - najmanje 200 grmova po metru godišnje. Glavni nedostatak je što je sorta vrlo nježna, ne preživi jake mrazeve.

Haven (nebo)

Cvjetovi su srednje veličine, duboko ružičaste boje. Ne voli kišu i hladnoću, izbirljiv je u svojoj skrbi, ali osigurava godišnji prinos od najmanje 200 grmlja po metru.

Tale (Talea)

Veliki cvijet, sjene "bjelokosti" s ružičastim, glatko raspršujućim središtem. Raste jednako dobro bez obzira na vremenske uvjete, voli svjetlost. Produktivnost - 140-160 cvijeća / m² godišnje.

Crvena Naomi

Na domaćem tržištu među crvenim ružama ova je sorta lider. Veliki cvjetovi, crvena boja trešnje. Učinkovitost 200-300 cvijeća po m2 godišnje. Nedostatak: snažno povlači vodu, što komplicira postupak skladištenja.

Sfinga (sfinga)

Veličina pupoljka je srednja. Prosječne frotirne latice. Cvatnja je stalna i obilna. Stabljika cvijeta dostiže fazu roba nešto brže nego kod sorti s velikim pupoljcima. Sorta ima dobru otpornost na smrzavanje, otporna je i nepretenciozna. Cvijeće odlikuje dobra prenosivost. Produktivnost: 300-340 cvjetova / m² godišnje.

Lavina (lavina)

Veličina pupoljaka je velika, klasičnog oblika, boja je bijela sa zelenim podtonom. Kontinuirano cvjetanje, otpornost na bolesti i mraz je iznad prosjeka. Produktivnost: 140-160 cvijeća / m² godišnje.
Candy Avalange

(Candy lavina)

Veličina pupoljaka je velika, boja je blijedo ružičasta. Dugo razdoblje cvatnje, neprestano preživljava i visoke i niske temperature. Produktivnost: 200-400 cvijeća / m² godišnje.
Angie RomanticaDivan božur ruža u nježnoj kremasto ružičastoj nijansi. Produktivnost: 150-180 cvijeća / m² godišnje. Značajke: ruža ne podliježe uvozu, jer se mora staviti na prodaju najkasnije 2 dana nakon rezanja. Cvijet se reže tek kada se pupoljak potpuno otvori. Ova značajka komplicira proces uzgoja i prodaje ruža, pa je u asortimanu predstavljena u minimalnom iznosu.

Važno je napomenuti da je odabir sortne baze ruža za sadnju u stakleniku dug i odgovoran proces. Odabir ruža dugo je ozbiljna investicija (oko 4-6 godina), tako da pogreške mogu dovesti do gubitka dobiti i niske produktivnosti staklenika. To je zbog sezonalnosti prodaje, što se mora uzeti u obzir pri planiranju sadnje i presađivanja cvijeća. U svakom se slučaju preporučuje profesionalna selekcija sorti. Ovaj poslovni plan sadrži okvirni popis sorti odabranih prema kriteriju prinosa, izdržljivosti biljke i boje pupoljaka.

Dakle, asortiman cvjetnih proizvoda predstavljen je sljedećim sortama ruža:

  • Crvena Naomi (crvena);

  • Candy Avalange (ružičasta);

  • Avalange (bijela);

  • Sfinga (žuta);

  • Ljutnja romantična (božur, kremasto ružičasta).

Osim toga, možete razmotriti mogućnost dobivanja dodatne dobiti. Na primjer, možete pronaći uporabu odbačenih i neprodanih boja koristeći ih u raznim potprojektima.

  1. Slikanje ruža. U posljednje vrijeme cvijeće obojeno u različitim bojama dobiva na popularnosti. Ruže su najprikladnije za bojanje. Tehnika stvaranja duge ruže omogućuje vam da dobijete originalne bukete svijetlih boja. Postupak slikanja ne zahtijeva posebne vještine ili posebnu opremu. Bijele ruže koriste se za bojanje.

  2. Latice i pupoljci za dekor. Latice ruže mogu se koristiti za vreće ili dekor vjenčanja.

  3. Džem od latica ruže. To je najteža opcija. Za pekmez morate koristiti latice čajnih ruža koje se uzgajaju bez upotrebe kemije.

4. PRODAJA I TRŽIŠTE

Posebnost poslovanja s ružama je da ciljana publika nije krajnji potrošač, već veleprodajni kupci, distributeri proizvoda koji su predstavljeni raznim štandovima cvijeća i cvjećarnicama. Istodobno, strategija oglašavanja trebala bi uzeti u obzir zahtjeve krajnjeg korisnika kako bi se planirala proizvodnja i predvidio obujam prodaje. Portret krajnjeg potrošača proizvoda: stanovništvo grada u dobi od 20 do 50 godina s prosječnim primanjima.

Dakle, marketinška politika projekta obuhvaća i metode procjene krajnjih korisnika i načine promocije među distributerima cvijeća. Oglašavanje je usmjereno na uspostavljanje dugoročne suradnje i razvoj korisničke baze.

Najisplativiji način prodaje gotovih proizvoda je veleprodaja velikim cvjećarnicama i tržnicama. No početniku će biti prilično teško da odmah formira distribucijske kanale.

Ovo će zahtijevati:

  • analizirati konkurentno okruženje, procijeniti razinu potražnje za proizvodima, razviti njihove konkurentske prednosti;

  • provesti analizu cijena tržišta i ponuditi povoljnije uvjete kao dobavljača: niži trošak, fleksibilan sustav popusta za veletrgovce, garancije itd .;

  • izdati katalog gotovih proizvoda na papiru i na Internetu. Napravite popis potencijalnih kupaca i pošaljite komercijalne ponude.

Proračun za oglašavanje iznosi 40 000 rubalja i sastoji se od sljedećih vrsta troškova:

  • marketinška analiza lokalnog tržišta prodaje - 15 000 rubalja;

  • izrada kataloga i tiskanje reklamnog materijala (uključujući posjetnice) - 15.000 rubalja;

  • Izravni marketing način je povećanja prodaje slanjem prodajnih pisama potencijalnim kupcima.

Učinkovit izravni marketing osigurava se sužavanjem ciljne publike i visokokvalitetnim biltenima, koji bi mogli biti od interesa za klijenta. Ista skupina troškova uključuje troškove promocije na Internetu, provedbu poziva za promociju poziva i troškove prijevoza - 10 000 rubalja.

Treba napomenuti da je traženje novih kupaca i razvoj prodajnih tržišta trajni proces, pa je za provedbu ove funkcije potreban specijalist za prodaju. Njegove će odgovornosti uključivati ​​privlačenje klijenata i rad s njima, kao i reklamnu podršku za projekt i analizu učinkovitosti korištenja oglašavačkog proračuna.

Konkurentnost projekta osigurana je visokokvalitetnim proizvodima. U svim se oglašavačkim događajima pažnja usmjerava na zasluge kupnje robe domaćeg proizvođača (ušteda troškova prijevoza, niže cijene, smanjeni rizik od poremećaja u opskrbi, garancije, fleksibilan sustav popusta, visokokvalitetni proizvodi, što se postiže smanjenjem vremena isporuke).

Pri planiranju obujma prodaje treba uzeti u obzir proizvodne kapacitete jer najveći obujam proizvodnje ovisi o površini staklenika, sorti ruža i njihovoj produktivnosti, kao i uvjetima u kojima će se uzgajati cvijeće. Maksimalni volumen proizvodnje izračunava se na temelju površine staklenika - 50 četvornih metara. m., u kojoj živi oko 200 grmova ruža, i prosječni godišnji prinos cvijeta od 250 cvjetova iz 1 grma. Ukupno će prinos cvjetnih staklenika biti: 200 * 250 = 50 000 kriški godišnje i oko 4166 kriški mjesečno. Ovaj pokazatelj treba voditi pri planiranju prodaje.

Potražnja za proizvodima je sezonska. Vrhunac prodaje događa se tijekom prazničnih mjeseci: veljača, ožujak, svibanj, lipanj, rujan, prosinac. Planirani obujam prodaje izračunava se na temelju prodaje 100% usjeva po prosječnoj tržišnoj (veleprodajnoj) cijeni od 60 rubalja / kom. Za pojednostavljenje izračuna koriste se prosječni pokazatelji za količinu prodaje i cijenu različitih sorti ruža. Minimalna cijena 1 ruže je 45 rubalja / kom, maksimalna je 75 rubalja / kom.

Dakle, prosječni prihod iznosit će oko 250 000 rubalja mjesečno. U ovom je poslovnom planu planirano dostizanje prijavljenog obima prodaje za treći mjesec rada.

Tablica 4. Planirana prodaja

roba

Prosječna planirana prodaja, jedinica / mjesec

Prosječna cijena po jedinici, rub.

Prihod RUB

1

Rez ruža

4166

60

960

    5. PLAN PROIZVODNJE

    Organiziranje poslovanja s uzgojem ruža u stakleniku uključuje sljedeće korake:

    1) Registracija kod državnih tijela. Tvrtka je smještena na osobnoj parceli od 50 četvornih metara. metara, koji se nalazi u regiji Rostov. 20 km od poduzeća nalazi se grad Rostov na Donu. jer površina parcele ne prelazi 2 hektara, za organizaciju poslovanja potrebno je dobiti samo potvrdu lokalne uprave da je ta parcela u vlasništvu vlasnika i koristi se za uzgoj ruža. U slučaju da se u budućnosti planira otvaranje vaše cvjećarnice ili neko drugo širenje poslovanja, preporučuje se izdavanje IP adrese.

    Ovaj projekt usredotočen je na uzgoj ruža i pozicioniran je kao osobno gazdinstvo. Njegove aktivnosti nisu oporezovane i ne zahtijevaju registraciju. Ova je opcija prikladna za malu proizvodnju koja planira surađivati ​​s malim distributerima.

    2) Tehnologija proizvodnje. Технология производства предусматривает создание двух теплиц (общая площадь – 50 кв. метров) цветов, использование оросительного оборудования и оборудования для поддержания микроклимата в разное время года. Процесс высадки саженцев, некоторых операций по уходу, а также сборка урожая осуществляется вручную. Цикл производства следует планировать, исходя из того, что первый урожай ожидается через 6 месяцев после высадки саженцев. Высадка роз, как правило, начинается с февраля, что позволяет минимизировать затраты на отопление теплиц.

    Теплицы должны быть построены с учетом следующих особенностей:

    • для выращивания роз необходимо заложить фундамент, чтобы крайние грядки не промерзали в теплице. Наиболее предпочтительный вариант – ленточный фундамент глубиной 70 см;

    • на фундамент устанавливается каркас из металлопрофиля, на который закрепляется сотовый поликарбонат. Для хорошего прогрева делается односкатная кровля;

    • оптимальные размеры теплицы под разведение цветов: ширина – не более 5 м, длина – 3-20 м, высота – до 2, 5 м.;

    • цветочная теплица должна быть оборудована системой капельного орошения, а также отопительным оборудованием.

    Возведение теплицы является очень важным этапом организации бизнеса по выращиванию цветов. От того, насколько качественно и технологически грамотно будет сконструирована теплица, на 60-70% зависит качество производимой продукции, а значит – и успех бизнеса.

    Объем вложений, необходимых для создания теплиц и производственных помещений составляет 391 500 руб. Из них 200 000 руб. - средства на строительство теплиц, а 191 500 руб. – приобретение тепличного оборудования, перечень которого приведен в таблице 5 бизнес-плана.

    Подбор необходимого оборудования осуществляется на основе рекомендаций фермерских хозяйств. Так, для экономии средств на отопление, предусмотрено установить универсальный котел для обогрева, работающий на всех видах топлива. Для обогрева теплиц будет использоваться классическая водяная система отопления. Помимо этого, предусмотрен подогрев грунта, что позволит создать оптимальный температурный режим для подземных частей растений. Полив растений также автоматизирован – используется технология капельного полива.

    Освещение для теплиц обеспечено за счет светодиодных ламп, которые обладают спектральными характеристики, полностью идентичными солнечному свету. Благодаря этому, обеспечивается нормальный процесс фотосинтеза у растений. Кроме того, светодиодные лампы позволяют экономить до 60% электроэнергии и не нагреваются.

    Таблица 5. Перечень оборудования

    broj

    ime

    Cijena, rub.

    Broj jedinica.

    Ukupni trošak, rub.

    Строительство теплицы

    1

    Теплица «Фермер»

    2000 (за 1 кв.м)

    50

    100000

    2

    Dodaci. оборудование

    50000

    1

    50000

    3

    Монтаж оборудования

    50000

    1

    50000

    Оросительное оборудование

    4

    Автоматическая система капельного полива

    4000

    2

    8000

    Оборудование для создания микроклимата

    5

    Котел для водяного обогрева

    10000

    2

    20000

    6

    Комплект подогрева грунта

    3500

    17

    59 500

    Оборудование для освещения

    7

    Лампа Led grow light 90w UFO

    7000

    12

    84000

    8

    Ostala oprema

    20000

    1

    20000

    ukupno:

    391 500

    3) Закупка и высадка саженцев. Посадочный материал необходимо закупать у проверенных поставщиков. Закупить саженцы сортовых роз можно в специализированных питомниках. Рекомендуется приобретать саженцы оптом, чтобы снизить их стоимость.

    Расчет необходимого посадочного материала осуществляется из расчета, что на 1 кв.м. можно посадить 4 куста. Соответственно, чтобы засадить теплицу площадью 50 кв.м., потребуется 200 кустов роз. Средняя оптовая цена за один куст составляет 240 рублей. Таким образом, расходы на посадочный материал составят 48000 рублей.

    Также следует предусмотреть расходы на биоудобрения, а также химикаты для обработки растений от болезней и вредителей – эта статья расходов составит 7 000 рублей.

    При закупке и высадке роз следует учитывать рекомендации по оптимальному соотношению сортов. Площадь теплицы, отведенная под красные и белые однотонные сорта, должна составлять 60% (с преобладанием красной розы). Цветная роза является ассортиментным цветком, поэтому на нее не нужно делать упор. Таким образом, примерное соотношение сортов в теплице будет таким:

    • Ред Наоми (красная) – 35%;

    • Кенди Аваланж (розовая) – 20%;

    • Аваланж (белая) – 25%;

    • Сфинкс (желтая) – 10%;

    • Анже Романтик (пионовидная, кремово-розовая) – 10%.

    Таким образом, общая сумма первоначальных затрат на оборудование теплиц составит 446 500 рублей.

    4) Поиск каналов сбыта продукции. Бизнес по выращиванию роз будет приносить стабильную прибыль в течение года только в том случае, если будут налажены каналы сбыта. Поэтому к этапу поиска клиентов и налаживания коммерческого сотрудничества необходимо уделить особое внимание. Основой успешных продаж является грамотная ценовая политика и гибкая система работы с клиентами.

    Оптовая продажа роз – это оптимальный вариант организации продаж. Но достичь желаемых объемов оптовой реализации на начальных этапах будет достаточно тяжело. В первое время основными клиентами станут небольшие цветочные павильоны и ларьки.

    5) Подбор кадров. Для функционирования двух небольших теплиц не потребуется нанимать много персонала. Достаточно технолога и рабочего, помогающего ему осуществлять уход за растениями. Подбирая кадры, следует выдвигать следующие требования к кандидатам:

    Технолог - высшее профильное образование, специализация защита растений (цветы) в защищенном грунте, опыт работы в аналогичной должности.

    Рабочий теплицы – среднее образование, навыки ручного труда, желателен опыт в тепличном хозяйстве.

    6. ORGANIZACIJSKI PLAN

    Для обеспечения деятельности предприятия потребуется нанять рабочих, в число которых входят технолог, рабочий теплицы и начальник сбыта.

    Технолог несет ответственность за весь технологический процесс выращивания цветов; ежедневно следит за состоянием растений, климатическими условиями и исправностью оборудования; контролирует процесс ухода за растениями; ведет акты списания материалов.

    Рабочий теплицы осуществляет работу по подготовке теплиц к посадке, посадку и уход за растениями, содержит теплицы и прилегающую к ней территорию в образцовом санитарном состоянии, осуществляет фасовку готовой продукции.

    Предприниматель, исполняющий все управленческие и бухгалтерские функции, также занимается поиском и наладкой каналов сбыта, ведет переговоры с партнерами. Также участвует в сборе и фасовке продукции.

    Таким образом, штат предприятия включает 3 человека, в т.ч. предпринимателя. Общий фонд оплаты труда составляет 89 700 рублей.

    Таблица 6. Штатное расписание и фонд оплаты труда

    broj

    Naziv posla

    Plaća, RUB

    Broj ljudi

    FOTOGRAFIJA, RUB

    upravni

    1

    Торговый специалист

    20000

    1

    20000

    proizvodnja

    2

    Технолог

    27000

    1

    27000

    3

    Рабочий теплицы

    22000

    1

    22000

    ukupno:

    69 000.00 ₽

    Socijalni odbitci:

    20 700.00 ₽

    Ukupan odbitak:

    89 700.00 ₽

    7. FINANSIJSKI PLAN

    Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта по выращиванию цветов, горизонт планирования составляет 3 года. Планируется, что по истечении этого периода потребуется расширение бизнеса.

    Для организации бизнеса на выращивании и продаже цветов необходимо рассчитать объем первоначальных инвестиций, в которые входят: затраты на приобретение оборудование, рекламное продвижение на рынке, формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов.

    Первоначальные инвестиции для теплицы по выращиванию роз составляют 511 500 рублей. Из них 78% приходится на строительство и оснащение теплиц, на закупку товара – 11%, на рекламу – 7%, а на оборотные средства 4%.

    Projekt se financira iz udjela. Основные статьи инвестиционных затрат отражены в таблице 7 бизнес-плана.

    Таблица 7. Инвестиционные затраты

    broj

    ime

    Količina, trljati.

    Nekretnine

    1

    Строительство теплиц

    200000

    oprema

    2

    Тепличное оборудование

    191 500

    Nematerijalna imovina

    3

    Pokretanje reklamne kampanje

    40000

    Obrtna imovina

    4

    Sadnice, gnojiva itd.

    55000

    5

    Obrtna imovina

    25000

    ukupno:

    511 500 ₽

    Promjenjivi troškovi stakleničke ekonomije sastoje se od potrošenih kapaciteta za navodnjavanje, grijanje, kao i potrošnog materijala (sadnice, gnojiva itd.). U ovom su slučaju komunalni troškovi kategorizirani kao varijable. Da bi se pojednostavili financijski izračuni, vrijednost varijabilnih troškova izračunava se na temelju veleprodajnih troškova od 60 rubalja / pc i fiksne marže od 300%.

    Fiksni troškovi sastoje se od komunalnih računa, plaća, troškova oglašavanja, amortizacije i troškova bio-gnojiva. Visina amortizacije u ovom poslovnom planu određuje se linearnom metodom, temeljenom na vijeku trajanja osnovnih sredstava od 3 godine.

    Tablica 8. Mjesečni izdaci

    ime

    Količina, trljati.

    Plaće i odbitci od osiguranja

    89.700

    Oglašavanje, marketing

    6000

    amortizacija

    11000

    nepredviđene

    10000

    biognojivo

    3300

    Ukupni troškovi:

    120000

    Dakle, utvrđeni su fiksni mjesečni troškovi od 120 000 rubalja.

    8. OCJENA UČINKOVITOSTI

    Razdoblje povrata projekta za uzgoj cvijeća u staklenicima s početnim ulaganjem od 511.500 rubalja je 8-9 mjeseci. Neto mjesečna dobit projekta nakon postizanja planiranih količina prodaje iznosit će 67.962 rubalja. Dostizanje planiranog volumena prodaje planirano je za treći mjesec poslovanja. Povrat od prodaje u prvoj godini poslovanja iznosi 24, 5%. Godišnja neto dobit za prvu godinu prodaje iznosit će 703.740 rubalja.

    Neto sadašnja vrijednost je pozitivna i jednaka je 662.300 rubalja, što nam omogućava da razgovaramo o investicijskoj atraktivnosti projekta. ROI iznosi 12, 36%, interna stopa povrata premašuje diskontnu stopu i iznosi 11, 44%. Indeks prinosa veći je od jedan i jednak je 1, 29.

    9. MOGUĆE RIZIKE

    Za procjenu komponente rizika projekta uzgoja stakleničkih ruža potrebno je analizirati vanjske i unutarnje čimbenike. Vanjski faktori uključuju prijetnje povezane s ekonomskom situacijom u zemlji i tržištima. Internim - učinkovitost upravljanja organizacijom.

    Među internim rizicima su:

    • cvijeće je pokvarljiva roba koja se ne može dugo skladištiti. Kako bi se izbjegli gubici, potrebno je stalno nadzirati tržište i predvidjeti potražnju;

    • pogreške u procjeni obujma prodaje, što može dovesti do odlaganja proizvoda. Vjerojatnost ovog rizika moguće je smanjiti stvaranjem jasno pojednostavljenog prodajnog sustava;

    • kvaliteta proizvoda koja ne zadovoljava navedene zahtjeve i zahtjeve tržišta: potreban je stalan nadzor kvalitete i prepoznavanje odstupanja (neusklađenost s tehnologijom ili nekvalitetno sjeme);

    • pogreške u procesu obrade, o kojima ovise kvaliteta i produktivnost proizvoda. Stalni nadzor, kvalitetan rad tehnologa smanjit će rizik.

    Vanjski faktori uključuju:

    • prisutnost raznih štetočina koji ne samo da mogu pokvariti, već i potpuno uništiti usjev cvijeća. To se može izbjeći ako se pruži stalna zaštita od štetočina;

    • klimatski uvjeti koji kompliciraju proces uzgoja cvijeća i stvaraju dodatne troškove (u slučaju hladne zime - za izolaciju prostora, u slučaju sušnog, vrućeg ljeta - za zalijevanje). Taj je rizik najspecifičniji za ovu vrstu poslovanja i gotovo ne podliježe upravljanju. Jedino što bi poduzetnik trebao učiniti jest imati opskrbu sredstava kako bi blagovremeno reagirao na problem i eliminirao ga;

    • visoka razina konkurencije na tržištu. Moguće je smanjiti taj rizik dobro osmišljenom marketinškom strategijom i postizanjem određenih konkurentskih prednosti (zbog povoljnije cijene, posebnih uvjeta, garancija, dodatnih usluga);

    • povećanje cijena sjemena - rizik se smanjuje zbog marže marže poduzeća. Zbog sustavne prirode, problem nije kritični faktor;

    • cikličnost tržišta cvijeća i epizodna potražnja (sezonalnost). Rizik nije moguće u potpunosti eliminirati, ali moguće je izgladiti njegov utjecaj, otvarajući nove segmente poslovanja;

    • prekid suradnje, što podrazumijeva financijske gubitke (smanjena dobit, povećani troškovi pronalaska novih partnera itd.) Do pojave ovog problema može doći uslijed neadekvatne kvalitete proizvoda, poremećaja u opskrbi, zbog pojave konkurenta koji je voljan ponuditi povoljnije uvjete. Na ovaj ili onaj način, poduzetnik uvijek treba uzeti u obzir taj rizik i stvoriti takve uvjete suradnje koji bi bili korisni za obje strane.

    Evgenija Yurkina

    (c) www.clogicsecure.com - portal poslovnim planovima i smjernicama za pokretanje malog poduzeća 18.08.2019


    Popularni Postovi