Poslovni plan za uzgoj rajčice u zatvorenom prostoru

* U proračunima se koriste prosječni podaci za Svijet

1. SAŽETAK PROJEKTA

Svrha ovog projekta je organizacija vlastitog poslovanja na uzgoju cherry rajčica u zatvorenom prostoru i njihova daljnja provedba u svježem obliku. Projekt će se provoditi u regiji Rostov, u ruralnom području, u neposrednoj blizini glavnog prodajnog tržišta - grada Rostov na Donu. Čimbenici uspjeha projekta uključuju:

  • mogućnost cjelogodišnjeg uzgoja rajčice korištenjem zimskih staklenika;

  • rastuća popularnost cherry rajčice u Rusiji;

  • povoljni tržišni uvjeti (smanjenje uvoza, državna politika supstitucije uvoza);

  • promocija organskih proizvoda;

  • povoljna lokacija.

Za provedbu projekta planirana je kupovina poljoprivrednog zemljišta na 25 km od grada Rostov-na-Donu. Površina parcele je 400 četvornih metara. m., na kojem će se nalaziti dva staklenika.

Ciljna publika (krajnji korisnici) - osobe od 25 do 50 godina s razinom dohotka "prosječno" i "iznad prosjeka".

Planirana je prodaja proizvoda putem sljedećih kanala distribucije: maloprodajne trgovine prehrambenim proizvodima sa širokim asortimanom proizvoda; mreže mrežnih namirnica; seoski štandovi; institucije HoReCa segmenta - restorani i kafići. Štoviše, geografija suradnje obuhvaća ne samo grad Rostov na Donu, već i druge gradove u regiji.

Opseg početnih ulaganja je 1.600.000 rubalja. Investicijski troškovi usmjereni su na izgradnju plasteničkog kompleksa, kupnju opreme za navodnjavanje i stvaranje odgovarajuće mikroklime, kupnju sadnica, formiranje fonda obrtnog kapitala sve dok projekt ne dosegne povrat ulaganja. Najveći dio potrebne investicije je u nabavci opreme čiji je udio 79%. Za provedbu projekta koristit će se vlastita sredstva.

Financijski izračuni pokrivaju petogodišnje razdoblje djelovanja projekta. U skladu s proračunima, početna investicija isplatit će se za 17-18 mjeseci rada. Povrat od prodaje u prvoj godini poslovanja iznosit će 17, 8%. Integrirani pokazatelji uspješnosti projekta prikazani su u tablici 1.

Tablica 1. Ključni pokazatelji uspješnosti projekta

Rok otplate (PP), mjeseci

17

Razdoblje povrata popusta (DPP), mjeseci

18

Neto sadašnja vrijednost (NPV), rub.

258 806

Povrat ulaganja (ARR), %

6.4

Interna stopa povrata (IRR), %

5.89

2. OPIS INDUSTRIJE I DRUŠTVA

Posao s plastenicima u Rusiji obećava je područje, što se objašnjava rastućom potražnjom za svježim povrćem i zelenilom, modom za zdravom prehranom i državnim prioritetom za razvoj poljoprivrede u zemlji. Danas se država sve više fokusira na razvoj industrije, pomaže početnicima i postojećim poljoprivrednicima, dodjeljuje zemljište po povlaštenim stopama, subvencionirajući kamate na kredite i osiguravajući bespovratna sredstva za razvoj staklenika. Međutim, glavni problem koji suzbija razvoj industrije i dalje su visoke komunalne tarife.

Rusko tržište rajčice karakterizira niska razina samodovoljnosti. Rajčice se uglavnom isporučuju u Rusiju iz inozemstva. Vlastita proizvodnja najvećim dijelom je uzgoj rajčice na otvorenom terenu. Iako vam takav pristup omogućuje dobivanje rajčice izvrsne kvalitete okusa, ali ne možete osigurati proizvode izvan sezone, a potražnja pokriva tek u kolovozu i rujnu. Prema Ministarstvu poljoprivrede, vansezonska proizvodnja koja koristi zimske staklenike iznosi manje od četvrtine volumena uvezenog u Rusku Federaciju.

Statistički podaci Rosstata govore da je posljednjih godina zasijana površina za uzgoj rajčice u otvorenom tlu u robnom sektoru (poljoprivredne organizacije, seljačka gospodarstva i privatna poduzeća) smanjena. Tako su se od 2011. do 2015. smanjili za pet tisuća hektara. U isto vrijeme, žetve rajčice na otvorenom polju, usprkos smanjenju površina, naprotiv, postupno se povećavaju. U istom su razdoblju troškovi u robnom sektoru porasli za 23 tisuće tona. Povećanje produktivnosti stručnjaci pripisuju uvođenju kapljičnog navodnjavanja od strane poljoprivrednih proizvođača tijekom uzgoja rajčice.

U posljednjih nekoliko godina, uvoz rajčice pokazao je stalni pad uslijed slabljenja tečaja rublja i vladine politike supstitucije uvoza. Ova činjenica pozitivno utječe na investicijsku atraktivnost stakleničkog poslovanja, ali istovremeno negativno utječe na uvoz sjemena za sjetvu, koje se ne proizvodi u Rusiji, kao i nekih vrsta materijala i opreme. Turska je u 2015. bila vodeća u uvozu (preko 52% uvoza). U 2016. godini situacija se promijenila zbog uvođenja embarga na povrće iz ove zemlje. Prema rezultatima devet mjeseci 2016. godine, glavni dobavljači bili su predstavnici Maroka (88, 7 tisuća tona) i Azerbejdžana (86 tisuća tona), koji su u isporuke u našu zemlju dodali 158%, odnosno 56%. Međutim, ove zemlje nisu mogle zamijeniti Tursku - ukupni pad uvoza u III tromjesečju 2016. iznosio je 32% (365 tisuća tona). Ranije je Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije objavilo planove za ukidanje embarga na tursko povrće najkasnije 2-3 godine kasnije kako bi se potaknuo razvoj vlastite industrije za proizvodnju domaćih stakleničkih proizvoda. U vezi sa svim navedenim, možemo zaključiti da se trenutačno razdoblje može nazvati relativno povoljnim za pokretanje posla za uzgoj rajčica u zatvorenom tlu.

Ovaj projekt predviđa organizaciju vlastitog poslovanja s uzgojem trešanja - sorte rajčice s malim plodom. Cherry rajčica se koristi kao međuobrok, za pripremu salata, konzerviranje, sušenje, ukrašavanje jela. U Rusiji je trešnja posljednjih godina postala popularna, pojavila se najprije u jelovniku restorana, a potom na policama trgovina. U našoj zemlji ova vrsta rajčice uglavnom je uvozni proizvod, a isporučuje se iz zemalja kao što su Izrael, Egipat, Turska, Maroko, Poljska, Nizozemska i druge. Svake godine trešnja uzrokuje sve veću potražnju među Rusima zbog svog ukusa, kao i zbog svog neobičnog i prezentiranog izgleda. Osim toga, ova vrsta rajčice je također vrlo korisna, jer su dobrobiti rajčice koncentrirane u njoj. Primjerice, trešnja sadrži više likopena, koji je antioksidans koji pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, više od obične rajčice. Osim toga, trešnja se može duže čuvati svježom. U našem slučaju planira se prodaja svježe trešnje. Pri odabiru sorti trešanja odlučeno je usredotočiti se na sljedeće čimbenike: okus, zrenje i vrijeme skladištenja, složenost njege.

Projekt uključuje uzgoj trešanja u zatvorenom terenu s ukupnom površinom staklenika od 320 četvornih metara. metara. Staklenici će biti izgrađeni na parceli od 400 četvornih metara. metara, smješten u ekološki čistom području regije Rostov, 25 km od grada Rostov-na-Donu, koji je središte regije. Posao se otvara od nule, u vezi s kojim se provodi registracija pojedinačnog poduzetnika, vrši se zapošljavanje osoblja. Investicijska sredstva raspodjeljuju se za stjecanje osnovnih sredstava i obrtnih sredstava sve dok se poduzeće ne vrati na povrat.

3. OPIS ROBE

Cherry rajčica prodavat će se svježa. Proizvodi udovoljavaju zahtjevima GOST R 55906-2013 „Svježe rajčice. Tehnički uvjeti. " Kao pakiranje za svježe proizvode koriste se prozirne plastične posude zapremine 250 ml, koje mogu poboljšati prezentaciju proizvoda i pojednostaviti prijevoz.

Tablica 2. Opis robe

opis

ime

broj

Svježa, pakirana cherry rajčica, 250 g. Maloprodajna cijena - 140 rubalja.

Veleprodajna cijena - 75 rubalja.

Svježe cherry rajčice

1

4. PRODAJA I TRŽIŠTE

Za uspješan marketing potrebna je kompetentna marketinška strategija. Kanali prodaje proizvoda bit će:

  • maloprodajne trgovine prehrambenim proizvodima sa širokom ponudom proizvoda;

  • mreže mrežnih namirnica;

  • poljoprivredni štandovi koji su specijalizirani za prodaju ekološki prihvatljivih proizvoda proizvedenih u Rusiji;

  • Ustanove HoReCa su restorani i kafići, jer je trešnja sastojak salata i mnogih jela poput pica.

Obećavajuća tržišta uključuju internetske trgovine, koje su u posljednje vrijeme stekle popularnost i nude kupcima svježe, poljoprivredne proizvode. Da biste razvili ovo prodajno tržište, možete se udružiti s povrtnjacima koji su zastupljeni na internetskim stranicama. U budućnosti je uz pravilno oglašavanje svojih proizvoda moguće otvoriti vlastitu poslovnicu.

Svaki distribucijski kanal ima svoje prednosti i nedostatke, koji se odnose na ukupni trošak staklenika s efektom staklenika, količinu prodanih lota, uvjete suradnje itd. Da bi se uspostavili prodajni kanali i ne pretrpjeli gubici od prekomjerne proizvodnje, potrebno je stvoriti stabilnu prodajnu mrežu nekoliko mjeseci prije žetve.

Privlačenje kupaca i rad s njima je prodajni stručnjak.

Ciljana publika (krajnji korisnici) - osobe od 25 do 50 godina s razinom dohotka „prosječno“ i „iznadprosječno“, spol i zanimanje kao takvi ne igraju ulogu. Promocija se provodi na različite načine, uključujući: ispis i distribuciju reklamnih letaka na prodajnim mjestima, promocije na prodajnim mjestima, povećanje svijesti o marki putem oglašavanja na društvenim mrežama. U početnoj fazi planiraju se troškovi u iznosu od 20 000 rubalja za provođenje reklamne kampanje.

Konkurentnost projekta osigurana je visokokvalitetnim proizvodima. Prirodnost proizvoda usredotočena je na sve promotivne događaje.

Pri planiranju obujma prodaje treba uzeti u obzir proizvodne kapacitete jer najveći obujam proizvodnje ovisi o površini staklenika, sorti rajčice i njihovoj produktivnosti, kao i uvjetima u kojima se uzgajala trešnja. Maksimalni volumen proizvodnje izračunava se na temelju površine staklenika - 320 kvadratnih metara. m., prosječno razdoblje zrenja od 70 dana i prosječni prinos trešnje - 13 kg po 1 kvadratnom. m. Ukupno će prinos staklenika iznositi 20800 kg godišnje, a mjesečno oko 1734 kg. Ovaj pokazatelj treba voditi pri planiranju prodaje.

Potražnja za proizvodima nema izraženu sezonalnost. Planirani obujam prodaje izračunava se na temelju prodaje 100% usjeva po prosječnoj tržišnoj (veleprodajnoj) cijeni od 300 rubalja / kg.

Dakle, prosječni prihod iznosit će 520.000 rubalja mjesečno. Planirano je da dostignete deklarirani obujam prodaje za treći mjesec rada.

Tablica 3. Planirana prodaja

roba

Prosječna planirana prodaja, kg / mjesec.

Cijena po kg, rub.

Prihod RUB

1

Cherry rajčice

1734

300

520000

5. PLAN PROIZVODNJE

Tvrtka je smještena na stečenom zemljištu površine 400 četvornih metara. metara, smješten u ekološki čistom području regije Rostov. 25 km od poduzeća nalazi se grad Rostov na Donu. Trošak poljoprivrednog zemljišta je 200 000 rubalja.

Tehnologija proizvodnje uključuje stvaranje dva staklenika (ukupne površine - 320 četvornih metara), korištenje opreme i opreme za navodnjavanje za održavanje mikroklime u različito doba godine. Postupak sadnje sadnica, neke njege, kao i berba, provode se ručno. Proizvodni ciklus traje oko 80 dana.

Volumen ulaganja potrebnih za stvaranje staklenika i industrijskih prostora iznosi 1.264.700 rubalja. Od toga 552.200 rubalja. - sredstva za izgradnju staklenika, 712 500 rubalja. - kupnja i ugradnja opreme, čiji je popis dan u tablici 4.

Odabir potrebne opreme izvršen je na temelju preporuka farmi. Dakle, kako biste uštedjeli novac za grijanje, planira se ugraditi univerzalni kotao za grijanje, koji radi na svim vrstama goriva. Za grijanje staklenika koristit će se klasični sustav grijanja vode, koji se sastoji od mreže cijevi zatvorenih na bojler. Osim toga, osigurano je grijanje tla, što će stvoriti optimalni temperaturni režim za podzemne dijelove biljaka.

Zalijevanje je također automatizirano - koristi se tehnologija navodnjavanja kapanjem.

Rasvjeta za staklenike osiguravaju LED svjetiljke koje imaju spektralne karakteristike potpuno identične sunčevoj svjetlosti. To osigurava normalan proces fotosinteze u biljkama. Pored toga, LED žarulje mogu uštedjeti do 60% energije i ne zagrijavati se.

Tablica 4. Popis opreme

broj

ime

Cijena, rub.

Količina, trljati.

Ukupni trošak, rub.

Izgradnja staklenika

1

Staklenik "Farmer"

1600 (po 1 m 2)

320

512200

2

Dodaci. oprema

40000

1

40000

Oprema za navodnjavanje

3

Sustav kapanja za navodnjavanje "Kapi"

3500

8

28000

Oprema za stvaranje mikroklime

4

Bakar za grijanje KCHM-5k-03M

35000

2

70.000

5

Set grijanja tla Green Box Agro 14 GBA-1480

4500

21

94.500

Rasvjetna oprema

6

Led raste svjetlo 90w NLO

7000

70

490000

7

Ostala oprema

30000

1

30000

ukupno

1264700

Za sadnju u stakleniku planira se nabava sjemenki cherry rajčice s prinosom 12-14 kg / sq. m. U stakleniku treba saditi rajčice s različitim razdobljima zrenja: super rane sorte će uroditi 70 dana nakon sjetve, a kasnije i sorte 100-120 dana kasnije. U početnoj fazi preporučuje se sadnja najmanje 10 sorti kako bi se u budućnosti odabrale one najprikladnije. Iskusni vrtlari specijalizirani su za 3-4 najproduktivnije sorte.

Za sjetvu trebate kupiti sjeme, čija je cijena 18.000 (godišnje). Također su predviđeni troškovi bio-gnojiva i postrojenja za preradu - 20.000 rubalja godišnje.

Isporuku gotovih proizvoda do prodajnih mjesta obavlja redovni vozač.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

Za provedbu projekta registriran je IP s pojednostavljenim sustavom oporezivanja ("prihod" po stopi od 6%). Vrsta aktivnosti prema OKVED-2 za uzgoj povrća u bilo kojoj vrsti tla:

18.08.2019. - Uzgoj povrća.

Da bi se osiguralo poslovanje poduzeća, bit će potrebno zaposliti radnike, koji uključuju tehnologa, dva radnika, voditelja prodaje, računovođu, vozača.

Tehnolog je odgovoran za cjelokupni tehnološki proces uzgoja usjeva; svakodnevno prati stanje biljaka, klimatske uvjete i zdravlje opreme; kontrolira postupak njege biljaka i osoblje staklenika; provodi akte otpisa materijala.

Radni staklenici provode rad na pripremi staklenika za sadnju, sadnju i brigu o biljkama, sadrže staklenike i susjedni teritorij u uzornom sanitarnom stanju.

Samostalni poduzetnik, koji obavlja sve upravljačke i računovodstvene funkcije, također je uključen u traženje i prilagođavanje prodajnih kanala, te pregovara s partnerima.

Vozač prosljeđivanja odgovoran je za planiranje ruta i dostavu proizvoda do prodajnih mjesta. U početnoj fazi planira se zaposliti vozača s osobnim kamionom.

Ukupni fond plaće iznosi 162500 rubalja.

Tablica 5. Osoblje i plaće

Naziv posla

Plaća, RUB

Broj ljudi

FOTOGRAFIJA, RUB

upravni

1

Poglavica

20000

1

20000

proizvodnja

3

tehnolog

35000

1

20000

4

Radnik u stakleniku

20000

2

34000

podružnica

6

Vozač prosljeđivanja

30000

1

20000

ukupno:

₽ 125.000, 00

Socijalni odbitci:

37 500, 00 ₽

Ukupan odbitak:

162 500, 00 USD

7. FINANSIJSKI PLAN

Financijski plan uzima u obzir sve prihode i troškove projekta, horizont planiranja je 5 godina.

Da biste pokrenuli projekt, morate izračunati iznos ulaganja. Da biste to učinili, morate odrediti troškove izgradnje staklenika, nabave opreme, kupnje sadnica i stvaranja obrtnog kapitala za pokrivanje gubitaka u početnim razdobljima.

Projekt zahtijeva privlačenje investicijskih fondova u iznosu od 1.600.000 rubalja. Glavni dio potrebnih investicija pada na kupnju opreme - 79%, udio troškova kupnje mjesta - 13%, a preostali troškovi - 8%. Projekt se financira iz udjela. Glavne stavke troškova ulaganja prikazane su u tablici 6.

Tablica 6. Troškovi ulaganja

ime

Količina, trljati.

Nekretnine

1

Poljoprivredno zemljište

200000

oprema

2

Set opreme

1265000

Nematerijalna imovina

4

Pokretanje reklamne kampanje

20000

5

Registracija poduzeća

15000

Obrtna imovina

6

Otkup sjemena, bio-gnojiva itd.

38000

7

Obrtna imovina

100000

ukupno:

1 600 000 USD

Promjenjivi troškovi uključuju troškove kupnje sjemena i gnojiva, pakiranja proizvoda i energije utrošene na proizvodnju. Da bi se pojednostavili financijski izračuni, vrijednost varijabilnih troškova izračunava se na temelju troškova veleprodaje od 300 rubalja / kg i fiksne trgovačke marže od 300%.

Fiksni troškovi uključuju oglašavanje, amortizaciju i ostale troškove (tablica 7). Visina amortizacije određuje se linearnom metodom koja se temelji na vijeku trajanja osnovnih sredstava od 5 godina. Fiksni troškovi uključuju i porezne odbitke, koji nisu predstavljeni u ovoj tablici, jer njihov iznos nije fiksan, već ovisi o obujmu prihoda.

Tablica 7. Fiksni troškovi

ime

Količina u mjesecima, trljati.

1

oglas

7000

2

amortizacija

16100

3

Putni troškovi

10000

4

drugo

15000

ukupno:

48100

Dakle, utvrđeni su fiksni mjesečni troškovi od 48.100 rubalja.

Detaljan financijski plan dan je u Dodatku 1.

8. OCJENA UČINKOVITOSTI

Investicijska atraktivnost ovog projekta može se procijeniti na temelju jednostavnih i integriranih pokazatelja uspješnosti. Promjena vrijednosti novca tijekom vremena uzima se u obzir pomoću metode diskontiranja novčanog toka.

Razdoblje povrata projekta za početna ulaganja od 1.600.000 rubalja iznosi 17-18 mjeseci. Neto mjesečna dobit projekta od postizanja planiranih količina prodaje bit će 104.738 rubalja. Planirano je da se dosegne planirani obujam prodaje za četvrti mjesec rada. Povrat od prodaje u prvoj godini poslovanja iznosit će 17, 8%.

Neto sadašnja vrijednost je pozitivna i iznosi 1.600.000 rubalja, što nam omogućava da razgovaramo o investicijskoj atraktivnosti projekta. ROI iznosi 6, 4%, interna stopa povrata premašuje diskontnu stopu i iznosi 5, 89.

Svi ovi pokazatelji svjedoče o učinkovitosti i investicijskoj atraktivnosti projekta.

9. RIZICI I GARANCIJE

Za procjenu rizične komponente projekta potrebno je analizirati vanjske i unutarnje čimbenike. Vanjski faktori uključuju prijetnje povezane s ekonomskom situacijom u zemlji i tržištima. Internim - učinkovitost upravljanja organizacijom.

Među internim rizicima su:

  • kvaliteta proizvoda koja ne zadovoljava navedene zahtjeve i zahtjeve tržišta: potrebno je stalno praćenje kvalitete i prepoznavanje odstupanja (neusklađenost s tehnologijom ili nekvalitetnim sadnicama).

  • pogreške u procjeni volumena prodaje, što može dovesti do odlaganja proizvoda koji spadaju u kategoriju brzo pokvarljivih roba. To se može izbjeći stvaranjem dobro uspostavljenog prodajnog sustava.

  • pogreške u procesu uzgoja proizvoda od kojih ovise kvaliteta i prinos proizvoda. Stalni nadzor, kvalitetan rad tehnologa smanjit će rizik.

Vanjski faktori uključuju:

  • pojavljivanje izravnih konkurenata na tržištu eliminira se formiranjem baze lojalnih kupaca u najkraćem mogućem roku, održavanjem PR događanja;

  • Povećanje cijena sadnica - odlučuje margina marže poduzeća. Zbog sustavne prirode problem nije presudan faktor.

  • наличие разнообразных вредителей, которые способны не только испортить, но и полностью уничтожить урожай. Избежать этого возможно, если обеспечить постоянную защиту от вредителей.

  • климатические условия, которые усложняют процесс выращивания продукции и несут за собой дополнительные расходы (в случае холодной зимы – на утепление помещения, в случае засушливого, жаркого лета – на полив). Этот риск является наиболее специфичным для данного вида бизнеса и почти не подлежит управлению. Единственное, что в таком случае должен делать предприниматель – иметь запас денежных средств, чтобы своевременно среагировать на проблему и устранить ее.

- прекращение сотрудничества, влекущее за собой финансовые потери (снижение прибыли, рост расходов на поиск новых партнеров и т.д.) Возникновение этой проблемы может произойти по причине ненадлежащего качества продукции, нарушение поставок, появлением конкурента, готового предложить более выгодные условия. Так или иначе, предприниматель всегда должен учитывать этот риск и создавать такие условия сотрудничества, которые были бы выгодны обеим сторонам.

Evgenija Yurkina

(c) www.clogicsecure.com - portal za poslovne planove i vodiče

10. PRIJAVE

2019/08/18

Popularni Postovi