Uzgoj krastavaca profitabilan posao

Prehrambena industrija Voće i povrće Poljoprivreda Uzgoj biljaka

Uzgoj krastavaca započeo je prije oko šest tisuća godina. Domovina ovog povrća su tropske i suptropske šume Kina i Indija. Trenutno se uzgaja u svim zemljama svijeta, čak i na krajnjem sjeveru. Ne zna se tačno odakle je krastavac doveden u Rusiju, ali kod nas se uzgaja barem od 16. stoljeća. Krastavac je tako čvrsto ušao u našu prehranu da je već teško zamisliti i ležerni i svečani stol bez ovog ukusnog i zdravog proizvoda. Krastavci se jedu sirovi, dodaju se salatama, slani, kiseli, konzervirani, postoji čak i recept za pekmez od krastavaca.

U Ruskoj Federaciji pod krastavcem je zauzeto oko 90 tisuća hektara. Najveće područje distribucije su Središnji, Južni i Volški okrug. Ovisno o klimi, povrće se uzgaja u staklenicima ili na otvorenom tlu. 92 posto ukupne površine koju krase krastavci čine kućanstva, 4, 5% su poljoprivredne organizacije, 3% su seljački i poljoprivredni staklenici, a 0, 5% su mala poduzeća.

Najveći prinos dolazi od uzgoja krastavaca u stakleniku. To ne samo da vam omogućava da udovoljite svim mikroklimatskim uvjetima, već također osigurava proizvodnju tijekom cijele godine. Profitabilnost uzgoja staklenika može biti i do 500 posto, dok zimska žetva donosi oko dva puta više prihoda od proljetne ili ljetne.

Jedna od opcija za uzgoj krastavaca u stakleniku je uzgoj na kokosovim prostirkama, briketima, u koje se dovodi hranjiva otopina; razvijaju korijenski sustav povrća. Kokosove prostirke postavljaju se na ploče od stiropora na takav način da omogućuju slobodan protok viška hranjivih otopina. U filmu u kojem se nalazi prostirka izrađuju se rupe za biljke i rupe za odvod. Sustav navodnjavanja je automatski. U svaku biljku ugrađen je mikrodropper za opskrbu vlagom, tako da je prostirka zasićena vlagom ravnomjerno čak i sa sustavom odvodnje. Pored toga, instalirani su sustav za maglu (hlađenje, vlaženje), gornji maglice, sustav crpljenja gnojiva, spremnici vode, regulator navodnjavanja, kao i osvjetljenje i sustav grijanja. Trošak postavljanja jednog staklenika s površinom od 350 četvornih metara. metara će biti oko 900 tisuća rubalja.

Za uspješan uzgoj krastavaca potrebno je prije svega odabrati prave sjemenke. Za uzgoj u stakleniku možete koristiti nekoliko desetaka sorti krastavaca i veliki broj hibrida. F1 hibridi su se pokazali najboljima pa daju dobru žetvu i ne zahtijevaju obrezivanje. Primjerice, kasno sazrijevajući hibrid Hercules F1, koji počinje uroditi plodom 62 dana nakon nicanja. Potrebna su mu umjetna oprašivanja, kao i hibrid srednjogodišnje sezone Annushka F1, koji je cijenjen zbog otpornosti na bolesti i stabilne produktivnosti. Hibrid Emelya F1 sazrijeva vrlo brzo, za samo 39-43 dana. Njegov grm ima neograničen broj trepavica i ne treba mu oprašivanje, a plodovi dosežu 150g. Također ne zahtijeva oprašivanje hibrida Dynamite F1.

Trošak tisuće sjemenki krastavca prosječno je 1500-1600 rubalja.

Prakticiraju uzgoj sadnica i sadnica krastavaca. Smatra se da je metodom sadnice razvoj biljaka brži. Međutim, sadnice imaju protivnike koji bilježe bolnu reakciju krastavca na transplantaciju zbog činjenice da biljka ima osjetljiv korijenski sustav i tijekom transplantacije uzima korijen dulje vrijeme. Kad se uzgaja sadnica, krastavac se sadi ispod filma.

Prije sadnje sjeme se mora sipati otopinom kalijevog permanganata (1 g na 100 ml) radi dezinfekcije, a zatim isprati vodom. Ispiranje slanom vodom također pomaže u uklanjanju loših sjemenki koje isplivaju na površinu.

Hranjiva mješavina za sjeme sastoji se od treseta, humusa, piljevine i zemlje sod u omjeru 1: 1: 1: 1. Izbojci se pojavljuju na 3-4 dana. Sadnice se mogu saditi na 20-25 dana. Nakon pojave sadnica potrebno je održavati dnevnu temperaturu od oko 17 stupnjeva, noćnu temperaturu oko 14, osigurati dodatno osvjetljenje u oblačnim danima, sadnice zalijevati toplom vodom i hraniti. Ako se na grmlju pojave 2-3 tamnozelenog lišća, sadnice su spremne za sadnju.

Postoje vertikalne i horizontalne metode uzgoja krastavaca. Vertikalnom metodom, biljke su tkane duž posebnih nosača, s vodoravnom metodom, duž zemlje. U industrijskom uzgoju staklenika koristi se vertikalna metoda, jer olakšava njegu biljke, pridonosi formiranju pravog grma. Gustoća stajanja biljaka tijekom vertikalnog uzgoja je 20-25 tisuća biljaka po hektaru.

Dnevno svjetlo krastavaca treba biti 10-12 sati. Tijekom razdoblja rasta temperatura ne bi trebala pasti ispod 18 stupnjeva. Temperatura tla treba biti ista na različitim razinama, jer će u suprotnom negativno utjecati na razvoj povrća.

Prinos krastavca ako se uzgaja u zatvorenom prostoru je približno 3-3, 5 tona po hektaru.

Također je moguće uzgajati krastavac na otvorenom terenu kao obrezivanje reda. Prinos će biti niži, ali mnogo niži od ulaganja, stoga, ako nema dovoljno sredstava za opremanje staklenika, možete razmisliti o otvorenom uzgoju.

Najbolji prethodnici krastavaca su kukuruz, rajčica, grašak, luk i rani krumpir. Uzgoj krastavaca nakon bundeve, tikvice i tikvice vrlo se ne preporučuje. Za uzgoj krastavaca pogodne su sve vrste tla s dovoljno prozračivanja i drenaže, iako treba dati prednost laganim, bogatim humusnim tlima.

U jesen se tlo obrađuje kako bi se samljeli ostaci prekursora. Krastavac se osjeća ugodno na slojevima višegodišnjih trava, pšenice, silažnog kukuruza itd. Kad je oranje obvezno, na tlo se primjenjuju mineralna gnojiva.

Sjemenke se pripremaju za sjetvu: natapaju se u otopini soli, isperu i termički obrade držeći oko šest sati na temperaturi od 55 stupnjeva, a potom ih pregaču u pregaču.

Kad se tlo zagrije do 8-12 stupnjeva na dubini od 8 cm, može se obaviti sjetva. Biljke dugog rasta zasijavaju se u količini do 70 tisuća komada po 1 ha, biljke s kratkim rastom - do 150 tisuća. Upotreba preciznih sijačica optimizira potrošnju sjemena. Ako se koristi konvencionalni sjemenik, prorjeđivanje se vrši nakon pojave prvog pravog lista. Stopa sjetve konvencionalnim sjemenom je 9 kg / ha, a precizna sjeme 6 kg / ha.

Tjedan dana nakon sjetve, brana se vrši pomoću sjetve ili mrežaste drljače. Kutnjače treba otpustiti kultivatorom na dubinu od 7-8 centimetara svaki put nakon navodnjavanja.

Krastavce treba zaštititi od korova i bolesti. Za to se koriste herbicidi i fungicidi. Prvo liječenje fungicidom provodi se tijekom pojave dva lista krastavca, sljedećih s razmakom od dva tjedna.

Zapremina zalijevanja je oko 300 kubika. metara po hektaru, zalijevanje se obavlja najmanje pet puta, budući da je krastavcu bila potrebna velika vlaga tla.

Berba se vrši u dvodnevnim intervalima. Možete koristiti ručno čišćenje i platforme POU-2, UPNS-10, PNSSh-12, širokopojasni transport TNA-40, što može smanjiti troškove.

Prema zahtjevima GOST-a, potrebno je sakupljati povrće za svježu potrošnju sve dok kratko plodne sorte ne budu veličine 14 cm, srednje i dugo plodne - 25 cm; promjera ne više od 5, 5 cm. Kiseli kiseli krastavčići dugi su 3-5 cm, stapci dunja 5-9 cm, zelenkast do 11 cm.

Prinos krastavca na otvorenom polju iznosi oko 15-20 tona po hektaru. Čuvajte voće na temperaturi od 12-15 stupnjeva. Povrće treba isporučiti potrošaču u roku od nekoliko dana nakon berbe.

Krastavce možete prodavati na veliko na poljoprivrednim burzama, trošak ovisi o sezoni i sorti. Poželjna prodajna opcija su ugovori s trgovinama povrćem i proizvodnjom hrane.

Uzgoj sjemenki krastavca

Kod uzgoja krastavca za sjeme uočava se izolacija usjeva od najmanje 800 metara na otvorenim površinama. Sjetva se obavlja ranije nego na proizvodnim kulturama i na većoj gustoći.

Pored toga, potrebno je redovno čišćenje sorte kako bi se uklonile slabe biljke i biljke s odstupanjima. Ako se uzgajaju hibridne sorte, sjetva se obavlja naizmjeničnim redovima očinskog i majčinskog oblika. Da bi se poboljšalo oprašivanje biljaka moguće je postaviti pčelinju zajednicu, oko 5-6 po hektaru.

Plodovi testisa bere se 50-55 dana nakon početka masovnog cvjetanja. Sjemenke krastavca ekstrahiraju se sjeckalicom-separatorom IBK-5. Rabljeni automobil može se kupiti za 110-150 tisuća rubalja. Ovaj uređaj dodjeljuje sjemenke lubenice, krastavca, tikvica, bundeve.

Zatim se sjeme opere, osuši prvo na otvorenom, a zatim u sušilicama. Preliminarno čišćenje obavlja se na navigacionim sorterima BC-2 i br. 5, a završno čišćenje vrši se na Petkus-Super K-212. Oprema za probir košta oko 500 tisuća rubalja, a strojevi za čišćenje zrna Petkus mogu se kupiti za 100 tisuća rubalja.

Sjeme sjemena iz 1 ha - 8 centara. Sjeme zadržava visoke kvalitete sjetve i prinosa tijekom 5-8 godina, u uvjetima skladištenja: vlaga 30-45%, temperatura 15-20 stupnjeva.

Trošak kilograma sjemena u maloprodaji iznosi 17500-18000 rubalja. Realizirajući usjev s jednog centra, možete dobiti 14, 4 milijuna rubalja.


Popularni Postovi