Minimalni početni kapital
50-100%rentabilnost
3-5 mjesecidoigravanje
20 kvadrata. m.Minimalna površina
Posao uzgoja prepelica vrlo je profitabilan i brzo se vraća. U okviru ovog posla mogu se razlikovati dva glavna područja. Prvo je izravna proizvodnja kokoši nesilica, od kojih svaka može položiti do tristo jaja godišnje (prosječno dvjesto pedeset), a drugo - proizvodnja dijetalnog mesa prepelice.
U pravilu se u okviru jedne farme oba ova područja kombiniraju. Prepelice meso bogato je lako probavljivim proteinima, ima dobra antioksidacijska svojstva i veliku ukusnost. Unatoč svim prednostima, uz stabilnu potražnju, konkurencija na ovom području još uvijek nije velika, što otvara velike mogućnosti početnicima.
Minimalni broj ptica, od kojih u prisutnosti prodajnog tržišta vrijedi računati na dovoljan dohodak iz poslovanja, iznosi 500-600 grla. Prepelice su vrlo plodne i brzo rastu, što omogućava samo godinu dana da povećaju svoje stanovništvo 8-10 puta. Prepelice počinju žuriti u dobi od 30-40 dana. Sa 600 ptica možete dobiti do 1800 jaja godišnje. Za smještaj farme prepelica ne zahtijevaju velike površine.
Kavezi s prepelicama radi uštede prostora obično se nalaze u nekoliko slojeva, što vam omogućuje da na jedan kvadratni metar kuće smjestite do 200 ptica. Profitabilnost proizvodnje prepelice jaja procjenjuje se na 50-100%, a proizvodnja mesa - dva do tri puta manja (prosječno 25%). Zbog kratkog proizvodnog ciklusa (2-3 mjeseca), povrat ovog projekta je znatno niži nego u cijeloj industriji. Stručnjaci procjenjuju i do šest mjeseci.
Pravne nijanse poslovanja s prepelicama
Ako namjeravate prodavati proizvode (u našem slučaju jaja i lešine) proizvedene na zemljištima osobnih pomoćnih parcela (LPH), tada morate uzeti u obzir činjenicu da se prodaja proizvoda proizvedenih na takvim zemljištima ne odnosi na poduzetničke aktivnosti. Po zakonu, LPH je oblik ne-poduzetničke djelatnosti vezan uz proizvodnju i preradu poljoprivrednih proizvoda. LPH provode građanin i članovi njegove obitelji kako bi zadovoljili njegove osobne potrebe na vlastitom zemljištu. Prema tome, poljoprivredni proizvodi uzgajani pod upravljanjem parcelama na privatnom domaćinstvu vlasništvo su građana koji vodi privatne pomoćne parcele, a prodaja poljoprivrednih proizvoda od strane građana koji imaju privatne parcele nije poduzetnička aktivnost.
Ako i dalje namjeravate prodavati svoje proizvode (ili bolje rečeno, njihove viškove), morat ćete dobiti dokument od lokalne uprave o prisutnosti privatnih domaćinstava. Podnesite dokument koji izdaje lokalna uprava odborima vrtlarskog partnerstva. Ovaj rad potvrđuje da se prodani proizvodi proizvode na zemljišnoj parceli u vlasništvu poreznog obveznika ili članova njegove obitelji i koriste se za privatnu poljoprivredu, vrtlarstvo, vrtlarstvo ili izgradnju ljetnih kuća. Uz to ćete morati uvrstiti i svoje privatne parcele kućanstava u registar koji se vodi u knjigama kućanstava na temelju informacija koje građani daju na dobrovoljnoj osnovi.
Knjiga o kućanstvu sadrži osnovne podatke o privatnim parcelama domaćinstava: prezime, ime i prezime, kao i datum rođenja vlasnika zemljišne čestice, puno ime svih članova obitelji koji žive zajedno s njim, broj domaćih ptica (u našem slučaju), površinu zemlje koja je zauzeta usjevima ili zasadima, poljoprivredne strojeve i vozila u vašem vlasništvu ili na bilo kojem drugom pravu. Nakon primitka ovog dokumenta, bit će potrebno pozvati komisiju sastavljenu od veterinara koji će sastaviti inspekcijski certifikat. Ako su rezultati inspekcije pozitivni, dobit ćete inspekcijski certifikat, nakon čega će vaše poljoprivredno gospodarstvo biti dodijeljeno jednom veterinaru.
S njim ćete putem trgovinskih organizacija dobiti od njega veterinarske potvrde utvrđenog obrasca za prodaju proizvoda. Uz to, veterinarska služba će vam izdati veterinarsku potvrdu na temelju koje ćete naknadno dobiti potvrde obrasca br.
Napominjemo: ako namjeravate prodati svoje proizvode kao individualni poduzetnik, algoritam će biti približno isti, samo sa jednom razlikom. Morat ćete platiti dodatne poreze i primiti potvrdu o sukladnosti za svoje proizvode sa potvrdom kvalitete. Za razliku od privatnih poduzetnika, na privatnim domaćinstvima prodaju se viškovi proizvoda izvorno dobiveni za njihove vlastite potrebe. IP je namijenjen prodaji poljoprivrednih proizvoda izvorno proizvedenih za prodaju. Zato privatna poljoprivredna gospodarstva mogu prodavati svoje proizvode samo na tržnicama i u javnim ugostiteljskim objektima, a za privatne poduzetnike ne postoje takva ograničenja.
Oprema kuće
Za održavanje prepelice potrebna vam je suha, topla soba. Njegova površina ovisi o vašim mogućnostima i planiranim količinama. Dakle, na površini od oko 20 četvornih metara. metara prilikom postavljanja kaveza u nekoliko katova možete smjestiti do tisuću ptica (iako će stoka od 600 jedinki biti smještena s velikom udobnošću). Općenito, prepelice su vrlo jednostavne za njegu i ne zahtijevaju uvjete pritvora. Za njihov normalan razvoj dovoljno je slijediti jednostavna pravila. Prvo, morat ćete osigurati stalnu temperaturu u kući od 18-22 ° C. U južnim krajevima ljeti se preporučuje korištenje klima uređaja. Pokušajte isključiti svaku temperaturnu promjenu ili nagle promjene temperaturnog režima, jer u protivnom može uzrokovati stres kod ptice, dovesti do razvoja bolesti, pa čak i smrti.
Osim toga, u sobi u kojoj se čuva prepelica također je potrebno održavati optimalnu razinu vlage - 65-70%. Treba biti dobro prozračen, ali ne smije se dopustiti stvaranje propuha. Osvjetljenje je najbolje izvoditi prigušeno uz mogućnost regulacije. Konačno, budući da svaki glasni iznenadni šum može kod ptice izazvati stres, što zauzvrat dovodi do lošeg povećanja kilograma i zaustavljanja jaja, potrebno je osigurati dobru zvučnu izolaciju u kući. Ne biste trebali imati farmu prepelica u blizini različitih proizvodnih poduzeća ili gradilišta.
Pri planiranju površine kuće od 15-20 četvornih metara. metara, podijelite ga u nekoliko zasebnih prostorija. Bit će potrebna najmanje 4 „sektora“: za držanje odraslih ptica i sobu za razmnožavanje mladih životinja, prostor za smještaj inkubatora, za skladištenje i pripremu krmnih smjesa. Ove se prostorije mogu podijeliti laganim zidovima od iverice, suhozida ili čak sa šest ćelija. Odrasle ptice drže se u kavezima koji su opremljeni hranilicama i pijnicima. Pod u takvom kavezu izrađen je na blagom nagibu, što olakšava postupak prikupljanja jaja.
Jedna baterija od šest ćelija, u koju je sasvim moguće smjestiti oko 250 jedinki, koštat će oko 3.000 rubalja. Ako imate vremena i vještina, možete uštedjeti na ovom trošku i sami napraviti kaveze za ptice od listova šperploče, metala, armature i pocinčane žičane mreže. Trošak baterije u ovom slučaju bit će 1, 5-2 puta manji. Prema iskusnim vrstama prepelica, za proizvodnju jednog kaveza u kojem se može nalaziti do dvadeset ptica trebat će vam 1 kvadrat. metar pocinčane žice, a za jednu ćelijsku bateriju na sto ptica - oko 1, 5 četvornih metara. metara metalnog lima, 0, 7 četvornih metara. metara šperploče, 4, 5 četvornih metara. metar pocinčane žičane mreže. Za kaveze na tisuću ptica bit će potrebno do 50 četvornih metara. metara mreže, 6-7 četvornih metara. metara šperploče i 16 četvornih metara. metara metalnog lima.
Za uzgoj mladih ptica u pravilu se koriste obične drvene ili šperploče sanduka standardnih veličina 65x65x25 cm, a sanduke također možete napraviti vlastitim rukama. Dodatni troškovi uključuju opremu takvih kliješta s posebnim svjetiljkama za grijanje i osvjetljenje, koje pomažu u stvaranju optimalne temperature i svjetlosnih uvjeta.
Glavni nedostatak prepelica je nedostatak jaja u njima kao pripitomljavanje. Stoga će za njihov uzgoj trebati inkubator koji održava temperaturu od 37 do 39 ° C. Poput ćelija, inkubator se može izraditi samostalno, po narudžbi ili kupiti u trgovini. Crteži za izgradnju inkubatora mogu se naći na specijaliziranim mjestima na Internetu. Trošak ove opreme može se kretati od 1000 do 15000 rubalja. Tako velika varijacija cijena objašnjava se osobinama određenog modela. Veći inkubatori s dodatnim funkcijama i mogućnostima (na primjer, uređaji za kontrolu temperature i vlage, automatski uređaj za okretanje jaja deset puta dnevno itd.) Koštat će više. Dobri modeli mogu se naći za 5000 rubalja.
Dodatna oprema uključuje perilicu za ubodno perje s trupa. To se, naravno, može učiniti ručno, ali s velikim količinama proizvodnje mesa, ova će operacija zahtijevati puno vremena i truda. Uklanjanje strojeva pomaže značajno poboljšati kvalitetu proizvoda i njegov izgled, jer prilikom uporabe njih koža ptica ne oštećuje prilikom štipanja. Postupak uklanjanja perja je sljedeći. Lešine ptica stavljaju se u bubanj. Tijekom rotacije udaraju u otkucajne prste i gube perje (dok je kvaliteta obrade prilično visoka - automatizirana oprema omogućuje vam uklanjanje do 95% perja). Voda koja ulazi u bubanj ispire perje i odlazi u ladicu. Vrijeme čišćenja trupa po opterećenju je nekoliko minuta. U sat vremena stroj male snage može preraditi stotinjak leševa. Trošak takve opreme je 7500-10000 rubalja.
Hranjenje i njega prepelica
Prepelice rastu prilično brzo: težina novopečene prepelice neće prelaziti 6 grama, ali do kraja prvog mjeseca povećat će se za 15 puta! Nakon 2-3 mjeseca dobivaju dovoljno tjelesne težine i počinju odlagati jaja. Međutim, to je moguće samo uz pravilnu brigu o ptici i pravilnu organizaciju njenog hranjenja. Odrasla prepelica dnevno pojede oko 30 grama hrane. Međutim, stručnjaci savjetuju planiranje dnevnih troškova hranjenja od 35 kg hrane na 1000 ptica. Feed možete kupiti sami ili pripremiti smjese za hranjenje. Gotove hrane za prepelice, koje imaju intenzivniji biokemijski metabolizam od ostalih peradi, su suhe ili navlažene mješavine zdrobljenih žitarica (kukuruz, pšenica, ječam, proso), koje sadrže sve potrebne vitamine i minerale, sojin ili suncokretov obrok, kreda, premiks itd.
U prehrani prepelica koje nose jaja trebaju biti i miješana hrana na bazi proizvoda životinjskog podrijetla - ribljeg ili mesnog i koštanog brašna, mlijeka u prahu. Mekani crvi, zemljani crvi i razni insekti mogu se koristiti za nadoknadu deficita hrane za životinje.
Iskusni poljoprivrednici radije uzimaju krmne smjese samostalno, nego kupuju gotovu krmu, što može zahtijevati mlin za žito i / ili sječu trave (trošak takve specijalizirane opreme iznosi 3500-5000 rubalja). Sva hrana za životinje prvo treba temeljito nasjeckati, a zatim izmiješati.
Složena hrana za prepelice također se može sastojati od takvih sastojaka (u postotku od ukupne mase hrane): žuti kukuruz - 20, proso - 15, 7, pšenica - 19, suncokretovo brašno - 4, 9, sušeno mlijeko - 4, mesni i koštani brašno - 12, riblje brašno - 12, suhi kvasac - 6, travnati obrok - 3, mljevena ljuska - 2, kuhinjska sol - 0, 3, mineralni dodatak - 0, 5. 100 g takve hrane sadrži 22, 6% suhog proteina, 2% kalcija, 1, 6% fosfora i 0, 6% natrija. Odrasla ptica se istovremeno hrani 2-3 puta dnevno. Zimi se prepelice hrane proklijalim zeljem prosa, lukom, zobom i pšenicom, a ljeti daju neograničeno lišće kupusa, repe, lucerke, koprive, salate, djetelinskog špinata. Točan recept za krmnu smjesu (sastav i udjele sastojaka) ovisi o hranidbenoj osnovi u regiji u kojoj se nalazi farma, i u pravilu ih svaki poljoprivrednik sastavi neovisno.
Budući da prepelice šire hranu, preporučuje se korištenje hranilice sa zakrivljenim unutarnjim stranama. Hrana se obično prska na otprilike 2/3 hranilice kako bi se smanjili gubici.
Cijena hranjenja ptica ovisi o nekoliko uvjeta odjednom, ali prije svega o regiji i sastojcima. Ishrana mesa prepelice započinje kad navrše 30 dana starosti. Za takvo tov koriste se posebna hrana za brojlere (80% ukupne stočne hrane) plus kuhani grašak (20%). Dobri pokazatelji mogu se postići povećanjem sadržaja kukuruza i masti za hranjenje u prehrani peradi. Ali ni u kojem slučaju ne možete drastično prenijeti ptice na prehranu tova, u suprotnom to može dovesti do bolesti ili smrti prepelica.
Takav se prijelaz provodi u roku od tri do četiri dana, zamijenivši dio stare prehrane novom. Primjerice, prvog dana daju nešto više od polovice stare hrane, a ostatak - novu hranu. U sljedeća tri dana postotak uobičajene hrane stalno se smanjuje. Prepelice se hrane oko mjesec dana. U ovom slučaju, prva tri tjedna u ćelijama tova mladih životinja održavalo se prigušeno osvjetljenje tijekom sata.
Nakon toga, ženke i mužjaci se drže odvojeno. Stanice ženki se povremeno osvjetljavaju: za jedan sat svjetlosti - dva sata tame, a kod mužjaka se dnevni svjetli smanjuju na osam sati. Kod dobro hranjenih ptica primjetan je sloj potkožne masti na prsima. Njihova težina doseže 200 grama u dva mjeseca (za usporedbu, prepelice jaja u istoj dobi teže ne više od 130 grama).
Za brigu o stoci od 600 ptica bit će potrebne dvije do tri osobe. U početku se te funkcije mogu preuzeti, a zatim, kako prihod raste, možete zaposliti pomoćnike koji će hraniti pticu, brinuti se o njoj, čistiti kaveze, sakupljati jaja i nadzirati optimalne uvjete za držanje prepelice.
Prodaja proizvoda
Prepelice prepelica prodaju se putem tržnica, supermarketa, kao i restorana i kafića, vrtića, škola, sanatorija, turističkih centara itd. Prepelice prepelica prodaju se u maloprodaji za 80-90 rubalja. Prepelice jaja koštaju od 2 rublje po komadu, ovisno o regiji. Dodatni izvor prihoda za takva gospodarstva je prodaja prepelica u dobi do jednog tjedna po cijeni do 25-30 rubalja po glavi i u mjesečnoj dobi od 40-45 rubalja.
Primarni troškovi uređenja takve farme za 600-700 grla kreću se do 300 tisuća rubalja, uzimajući u obzir sve troškove, uključujući opremu. Razdoblje povrata u ovom slučaju je, kao što je već spomenuto, 4-6 mjeseci, zbog velike plodnosti ptica.
Mnogi poljoprivrednici koji nemaju dovoljno kapitala u iznosu od 250 do 300 tisuća rubalja za organizaciju industrijske proizvodnje započinju kupnjom malog broja prepelica s njihovim naknadnim uzgojem i uzgojem. Postupno povećavaju potreban broj stoke, što može potrajati i do šest mjeseci. Ovo je dobra opcija za malo poljoprivredno gospodarstvo, ali vrijedi uzeti u obzir činjenicu da će razdoblje povrata takvog projekta biti znatno veće (do godinu dana), a dobit, odnosno, niža.
U pravilu iskusni poljoprivrednici koji nemaju veliki početni kapital prakticiraju sljedeću shemu. Oni kupuju nekoliko stotina pilića mlađih od dva mjeseca, jer koštaju pola odrasle kokoši nesnice, kao i nekoliko desetaka mužjaka mlađih od jednog mjeseca (oko 15-20 pilića po mužjaku). Tada ptice rastu do željene dobi. U tom slučaju se najprije formiraju skupine za odlaganje jaja za inkubaciju.
Najbolje je u početku stavljati na tržište jaja, jer ih je moguće dobiti u prva dva mjeseca postojanja farme. Prvo se mogu prodati poznanicima i prijateljima, a zatim razviti nova prodajna tržišta. Preporučljivo je kupiti inkubatore na samom početku farme, što će povećati profitabilnost vašeg poslovanja. Dakle, možete započeti s stokom od 300-400 ptica, a zatim je u kratkom vremenu (oko šest mjeseci) povećati na više od 1000 jedinica, ne računajući mlade životinje i jaja koja se drže u inkubatoru.
Najbolje je prodavati jaja i lešine putem trgovačkih lanaca. To će zahtijevati dodatne troškove pakiranja, ali isplati se.
Da bi povećali profitabilnost, mnoge peradarske farme pokušavaju iskoristiti svaku priliku. Na primjer, velike peradarske farme čak prodaju i prepelice prepelice, što je izvrsno prirodno gnojivo koje kupuju i pojedinačna privatna poljoprivredna gospodarstva i velika poljoprivredna gospodarstva.
Drugi izvor prihoda je prodaja materijala za obuku, pa čak i cjeloviti tečajevi uzgoja prepelica. Ako možete učiniti nešto dobro, zašto onda ne zaraditi na svom znanju i iskustvu? Da biste to učinili, možete stvoriti vlastitu web stranicu na Internetu (minimalni trošak za to je 1.500 rubalja). Подготовьте подробные текстовые и видеоматериалы и продавайте их по цене печатной книги (500 – 1000 рублей).
Sysoeva Liliya (c) www.clogicsecure.com - portal za poslovne planove i vodiče za male tvrtke2019/08/18