Vlastiti posao: Ubrzajte farmu zečeva

poljoprivreda stoka

Poljoprivreda U Rusiji se smatra neprofitabilnim i neprofitabilnim poslom. Ali ta se izjava ne odnosi na takvu industriju kao što je uzgoj kunića. Zahvaljujući izumu profesora Mihailova iz Sankt Peterburga, ona je postala cijelogodišnja profitabilna, visoko profitabilna, atraktivna i manje radno intenzivna industrija. Mnogi investitori već uzgajaju ove profitabilne i profitabilne životinje, a oni koji samo razmišljaju o tome gdje uložiti svoj besplatni novac, trebali bi ozbiljno razmisliti o ovoj vrlo profitabilnoj stočnoj industriji.

Prednosti nove metodologije

Zec ima puno prednosti u odnosu na ostale domaće životinje. Kunići su vrlo plodni, a zahvaljujući sposobnosti kombiniranja fizioloških razdoblja dojenja (hranjenja mlijekom) i sočnosti (trudnoće), kao i kratkog razdoblja potonjeg - od jednog kunića možete dobiti više od 30 puta veću količinu mesa godišnje!

Prije toga, razina uzgoja kunića u zemlji bila je vrlo niska. Zec, odgajan pomoću starih tehnologija kako ga naziva Mihahailov, retro-zec, držan je prema vanjsko-staničnom sustavu, imao je sezonsku, a ne cjelogodišnju reprodukciju, veliko „povlačenje“ mladih životinja, nisku razinu mehanizacije i, posljedično, nisku produktivnost rada. Kvaliteta mesa ostavila je mnogo željenog.

Nova metodologija koju je razvio profesor Mihailov temelji se na realizaciji biološkog potencijala zečjeg tijela, naime sposobnosti brzog rasta u prvoj fazi postembrionskog razdoblja. Ispostavilo se da zečji želudac izgleda poput plastične vrećice, jer je opremljen s vrlo slabim mišićima, nesposobanima snažno stjecati i samostalno premještati probavljenu hranu u crijeva. Stoga je potrebno osigurati stalan unos novih porcija hrane unutar jednjaka - drugim riječima, kunić bi trebao često jesti malo (do 80 puta dnevno), a ne tri puta ili čak dva puta dnevno, kao što su preporučili stari uzgajivači zečeva. Za to su prilagođeni poseban hranilica i grijana posuda za piće.

Pokazalo se i da kuniće ne treba hraniti majčinim mlijekom, niti 35 dana, kao što je to uvijek bio običaj, već sva tri mjeseca! Još mjesec dana brzog rasta dobre hrane, a sad se kunić od četiri kilograma pretvara u gotov proizvod.

Cilj ubrzanog uzgoja zečeva je dobiti životinju od 4-5 kilograma u dobi od četiri mjeseca, dok je težina trupa 2, 7 kg, a koža ima visoke komercijalne kvalitete.

"Novi" zec s ponosom se naziva "Mikraksel" (ukratko za "Mihajlovski ubrzani zec"). Intenzitetom rasta i plaćanja hrane za kuniće mnogo su bolji od mladih životinja ostalih domaćih životinja - u prva četiri mjeseca njihova se živa težina povećava za 50 puta, a potrošnja hrane je 3, 2-3, 7 jedinki za hranjenje na kilogram rasta. Uz to, zečevi uzgajani na mini-farmama praktički se ne razbole, ne događaju se masovne kuge.

Farma čuda

Glavna sol Mihailovljevog izuma je poseban dizajn jedinice za držanje zečeva - vrsta troslojne strukture sa policama. Sjeverni zid mini farme je gust, dosadan, izoliran, a južni zid otvoren je, bez slobodnog pristupa toplini, svjetlosti i svježem zraku. Cijela konstrukcija obuhvaća površinu od 1, 4 četvorna metra. m, radeći gotovo u automatskom načinu rada (čak i izmet za čišćenje koji padne u poseban spremnik kroz rešetku na kojoj se kunić kreće).

U slojevima mini farme kat je trestiran, ispod njega se nalaze mine u obliku preokrećenih sječenih i rascijepljenih polu-piramida. Plinovi iz palete u koje se izbacuje izmet kunića povlače se prema gore kroz ispušnu cijev (po principu peći), a hladni čisti zrak ulazi u njih izvana.

Ako se odlučite uzgajati zečeve prema Mihajlovom sustavu, tada je bolje kupiti gotove crteže farme, jer je pravilan dizajn od najveće važnosti. Crteže i dozvole za proizvodnju možete kupiti od samog profesora Mihajlova za 6 tisuća rubalja.

Kada instalirate mini farmu, morate znati da ona sama nije instalirana na teritoriju - čak je i slab vjetar za nju opasan, pa je stoga svaki par mini farmi spojen zajedničkim krovom na šupljini. Dizajn mora biti ugrađen na posebne betonske podloge kako bi se izbjeglo truljenje i prljavština. U jednom redu - šupa (ovaj izraz u stočarstvu koristi se za označavanje stanične linije) - postavljeno je 20 mini farmi. U ovom slučaju, šupa mora biti zatvorena na vrhu pocinčanim željezom. Za temeljno održavanje (čišćenje, ubacivanje stočne hrane) mini-farma je potrebno samo jednom tjedno. Zanimljiva je činjenica da se takve mihailovske mini farme mogu instalirati čak i na Antarktiku, jer se ubrzani kunić osjeća odlično i reproducira se čak i na temperaturi od -60 ° C.

Profitabilnost farme zečeva

Trošak jedne mini farme iznosi oko 7-8 tisuća rubalja, ako se obavlja samostalno, uzimajući u obzir samo materijale i plaće radnika. U mjesec dana tim od šest radnika može napraviti četrdesetak takvih farmi. Dakle, šupa od 20 mini farmi, a upravo je to potrebno za pokretanje posla, koštat će 140 tisuća rubalja.

Prema tehnologiji oplemenjivanja zečeva od Mihajlova, kunić donosi 3, 5 okrola godišnje, u prosjeku se oko 8 zečeva godišnje računa za svaki okrol. Prosječni trošak jednog kunića je tisuću. rubalja. Za godinu dana prilično je sposobna donijeti 30 zečeva. Općenito, životni vijek kunića je 5-6 godina, ali smatra se da je optimalna dob reprodukcije potomstva - do dvije godine.

Da biste dobili tonu mesa koje se može prodati, svaki mjesec morate zaklati oko 500-550 zečeva, koliko treba biti rođeno. Samo 415 ženki i 16 mužjaka pružaju slične performanse. Tijekom cijelog životnog ciklusa kunića potrebno je samo 14 kg hrane (110 grama dnevno) i 7 kg sijena, uz cijenu od samo 80 rubalja.

Trošak zeca sa svim troškovima održavanja, plaće i električne energije iznosi oko 120 rubalja. Ali koža se oduzima od tog iznosa, vrijednog 35 rubalja, a jetra - 30 rubalja, koja se prodaje odvojeno.

Prosječna veleprodajna cijena zečjeg mesa iznosi 160 rubalja po kilogramu (u moskovskim trgovinama - već 230-250 rubalja. Uz prosječnu tržišnu težinu jednog trupa od 2 kg, planirani prihod jednog kunića (30 zečeva godišnje) iznosit će oko 10 000 rubalja, plus 2000 rubalja od prodaje jetre i bubrega, a na jednu mini farmu godišnje se potroši oko 450 kilograma hrane u vrijednosti od 2500 rubalja, a nalog za dobit iznosi oko 10 000 rubalja.

Klanje na farmi kunića najbolje je obaviti, tako da će farma (kao i potrošač) uvijek biti osigurana svježim mesom. Tehnologija klanja je sljedeća: prereže se grlo životinje, zatim se suspendira na 15 minuta kako bi se napravila krv u krvi, zatim se skine koža i važno je ne oštetiti je, tada se želudac reže, a zec izvadi - drobljenje od uzgajanja, jetra do jetre, bubrezi do bubrega. Nakon što se meso smrzne ili hladi - ovisno o vrsti proizvoda i potrebnom trajanju.

Prije pokretanja trgovine, meso kunića još uvijek mora biti certificirano u Sanitarnoj inspekciji. Prema službenim cijenama, usluge certificiranja koštaju 7 tisuća rubalja.

Smatra se da je farma isplativija, što je veća stoka koju sadrži, tada se troškovi održavanja farme gotovo proporcionalno dijele na sve životinje (osim hrane). Usput, povećanje broja zečeva može se postići zahvaljujući takvoj tehnici kao "kukavički sustavi". Prema ovom sustavu, ako jedan od zečeva neuspješno poškropi, u gnijezdu su ostala samo dva živa zeca, oni se mogu premjestiti u gnijezdo drugog kunića, koji se paralelno listao, radi hranjenja.

Možemo reći da je ubrzani uzgoj kunića bez otpada. Izvrsni krzneni kaputi izrađeni su od zečjeg krzna. Krzno takvog zeca je stvarno neobično gusta, a obojeno je vrlo učinkovito. Cijena gotovog proizvoda od krzna kreće se od 10-12 tisuća do 20 tisuća rubalja. Zečja koža također služi kao izvrsna sirovina za krojenje mekih antilop jakni i jakni.

Mnogi proizvođači počinju razmišljati o vlastitoj proizvodnji krzna, jer se istodobno značajno povećava profitabilnost poslovanja - dobit od životinje dostiže 225 rubalja.

Općenito, dubinska obrada je isplativija od prodaje sirovina. To je prije svega rezanje trupa na pola lešina, pileće noge, prsa, gulaš, sa začinima, bez začina ...

Iz svih gore navedenih razloga, sve, bez iznimke, farme za uzgoj zečeva u zemlji, radeći na novoj tehnologiji, pokazuju čuda rasta - u geometrijskom napredovanju. Svake se godine broj farmi udvostručuje, a stoka na tim farmama raste svemirskom brzinom. Tako je, na primjer, „Nara-MIAKRO“ započeo prije dvije godine sa 20 mini farmi. Početna ulaganja u stvaranje proizvodnje, uključujući zečeve, iznosila su 3 tisuće dolara. Za dvije godine u gospodarstvo je već uloženo 200 tisuća dolara.

Prema riječima samih uzgajivača zečeva, dok je tržište na samom dnu, konkurencije praktički nema. A obujam proizvodnje zečjeg mesa u cijeloj zemlji vrlo je mali. Možete čak reći da su svi proizvodi rasprodani dok još žive u kavezu. No, proizvođači čekaju nagli porast tržišta i povećanje volumena u trenutcima. A sada, s obzirom na to da je tržište i dalje besplatno, oni ulagači koji traže dostojno korištenje sredstava trebali bi razmotriti stvaranje takvog „profitabilnog mjesta.“

Prema materijalima časopisa "Industrijska industrija"

* Članak je stariji od 8 godina. Može sadržavati zastarjele podatke


Popularni Postovi